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会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A. 左手
B. 右手
C. 双手
D. 单手
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单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下已用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
答案
主观题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
答案
单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
答案
单选题
法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘()
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答案
单选题
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A.右侧按顺时针 B.右侧按逆时针 C.左侧按顺时针 D.左侧按逆时针
答案
单选题
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答案
单选题
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答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
判断题
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答案
热门试题
法式服务中,每一道菜都由两名服务员共同从客人右侧送上()
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
如客人在说话或用餐,服务员需撤换餐具时应先说:“对不起。”
当客人与客人交谈时,服务员()。
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当客人与客人交谈时,服务员不可()
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客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
在会议服务过程中,服务员应每隔()分钟为客人续一次水
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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客人退房时,服务员应()。
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