后熟

完成后熟作用的标志是什么？ 需要__的熟制品，应尽快__后再冷藏（） 种实属于生理后熟的树种是_____（） 下列可影响畜肉后熟的因素为（） 处于僵直期和后熟期的肉为（） 低温不能有效地推迟水果、蔬菜后熟。 玉米进入乳熟期后养分运输中心是（） 畜肉处在僵直和后熟过程中为（） 简述后熟作用与水果食用品质的关系？ 下列树种中，具备生理后熟特性的树种是（） 肉尸后熟的食品卫生意义为（）、（）。 畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉。 后熟发酵对哈尔滨风干肠风味没有影响。_ 后黄化反应存在于熟成过程中（） 畜肉处在僵直和后熟过程为新鲜肉（） 发生后熟作用的草菇仍具有商品价值（） 什么是种子的休眠与种子的后熟作用？ 禽血收集后要将其加工至熟，方法是将已凝固的禽血放进沸水中，猛火滚熟。（） 烩鸭四宝是北京传统名菜，原料是：熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。 低温能控制园艺产品后熟的原因是（）、（）、（）、（）。