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()人以上的称为大型宴会,()人以下的称为小型宴会。
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()人以上的称为大型宴会,()人以下的称为小型宴会。
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主观题
()人以上的称为大型宴会,()人以下的称为小型宴会。
答案
主观题
中餐宴会中,主人即宴会主办人,规模在一桌以上的宴会,各桌主人位置的确定方法,以下选项正确的是( )。
答案
单选题
__多用于高中档大型宴会、会议型宴会等重要宴会的预订()
A.电话预订 B.面谈预订 C.传真预订 D.网络预订
答案
主观题
科举制度中为科举进士举行的宴会称()。
答案
单选题
大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。
A.视听 B.演出 C.展览 D.演出及展览
答案
判断题
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
答案
单选题
某公司预定50人宴会,标准200元/人,若此宴会的成本率为45%,其中点心成本占宴会成本的10%,该宴会的总成本是()
A.450元 B.1000元 C.4500元 D.6500元
答案
判断题
西餐宴会多采用长台,大型宴会除主台外可采用圆台。
答案
单选题
大型宴会开始前()摆上冷盘。
A.30分钟 B.15分钟 C.1小时 D.3-5分钟
答案
单选题
以下,()是对举办大型宴会餐巾折花的要求。
A.复杂精细的禽类 B.折叠统一的花和叶 C.折叠小巧玲珑的动物类 D.难度较大的鸟类
答案
热门试题
大型宴会结束后,主管要召开总结会,并在宴会结束后主动征求主办方对宴会的意见和评价()
凡是比较重要的正规宴会或提前预定时间较长的宴会,在签订宴会合同或协议的基础上,都应在宴会举办前1天给举办单位的经办人签发宴会预定确认书,以促使双方共同遵守宴会合同,保障宴会如期举行。
关于宴会礼仪,以下()属于宴会上的不雅举止。
关于宴会礼仪,以下()属于宴会上的不雅举止。
重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前5分钟斟好白酒。()
请问大型宴会的分菜位置如何放置?
在大型宴会上如餐具坠地,应该()
五星级餐饮部应具有个以上宴会单间或小宴会厅,能提供宴会服务()
喜庆的宴会应选择()如红、橙、黄,使人兴奋、激动、愉快;幽雅的宴会则应选择用()的颜色,使人感到宁静、雅致
()人左右的西餐宴会多采用U形台。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会。
花台是花篮、雕刻、盆景的总称,多用于中、低档的宴会,一般不用于大型宴会()
根据宴会主人的身份、规格不同,宴会有国宴、官方宴会、家庭宴会和()。
凡饭店接待大型宴会时,菜单内不可以含有以下那种食物()
大型的宴会一般采用( )预订方式。
大型宴会开始前 ______ 摆放,然后斟预备酒
大型宴会结账工作一般由__负责()
__常用于小型宴会预订、查询和核实细节、销售等()
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
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