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下列不是烹调对色彩运用的是()
单选题
下列不是烹调对色彩运用的是()
A. 天然色彩搭配
B. 调料加色
C. 烹调变色
D. 辅料调色
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单选题
下列不是烹调对色彩运用的是()
A.天然色彩搭配 B.调料加色 C.烹调变色 D.辅料调色
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主观题
阐述烹调中色彩运用的艺术手法。
答案
单选题
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答案
多选题
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答案
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答案
主观题
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答案
判断题
烹调中色的应用,只能限制在烹调原料的色彩范围内()
答案
判断题
烹调中色的应用,只能限制在烹调原料的色彩范围内()
答案
单选题
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答案
主观题
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答案
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