单选题

冷菜加工的生熟食物、荤素食物需要分开()

A. 正确
B. 错误

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食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒() 食品加工要生熟分开,避免交叉污染造成食物中毒() 为什么生熟食品要分开加工和存放() 生熟食品要分开放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染() 冰箱保存食物不用生熟分开() 冰箱保存食物不用生熟分开() 伙食单位主副食品、生熟食品加工要(),防止交叉污染和食物中毒。 在冰箱保存食物时,生熟食品应怎样存放? 关于生熟食品分开加工和存放,以下说法正确的是。() 处理生熟食的及刀具要分开。处理生熟食之间要洗手() 存放食物时应做到__,荤素分开,定量定置 生熟食品分开是指() 厨房的()宜配置两套,一套在切配间,一套在冷菜间,要防止生熟食物的交叉感染 生熟食品要分开,生熟案板分开有利于防止细菌交叉污染食品,冰箱中生熟食品可以一起存放。 幼儿园的食堂卫生,要注意生熟食分开,夏季注意食物变质,严禁用“工业用盐”代替食用盐防止中毒。 未施行生熟食分开存放的() 为什么说生熟食品要分开? 厨房冰箱内食品原料应分档归类存放,须生熟分开,鱼肉分开,()分开,荤素分开 在食品加工、贮存过程中生熟食品分开主要是为了避免什么物质污染() 生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
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