食物中的营养素主要包括哪几种

广义的营养指食物中营养素含量的多少和质量的差别（） 食物中营养素有哪些 食物中营养素有哪些 食物中营养素有哪些（） 营养素损失因子与（）中营养素含量有关。 下列哪项不是测定食物中营养素种类和含量的方法（） 减少烹调中营养素损失的措施包括（）。 下列不是测定食物中营养素种类和含量的方法的是 头发中营养素的含量不能反映该营养素近期的变化（） 配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 产能营养素包括以下几种 判断：吃饭细嚼慢咽有利于食物中营养素的消化吸收。( ) 人体营养素的需要量低于膳食中营养素的供给量。（） 食物的营养质量指数(INQ)是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是 食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（） 食物的营养质量指数（INQ）是指食物中营养素的营养密度与同种食物的热能密度的比值。下列说法中错误的是（） 该营养素的主要食物来源 下列哪几种烹调方法会破坏食物的营养() 蔬菜中营养素较丰富的是（ ） 营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足，因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。