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评比叶底的色泽主要看()
多选题
评比叶底的色泽主要看()
A. 叶张的弹性
B. 是否符合该茶类应有色泽特征
C. 明亮度
D. 嫩度
E. 均匀度
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多选题
评比叶底的色泽主要看()
A.叶张的弹性 B.是否符合该茶类应有色泽特征 C.明亮度 D.嫩度 E.均匀度
答案
单选题
叶底的色泽,主要看()。
A.茶类色泽 B.新茶的色泽 C.做青红变的程度 D.色度和亮度
答案
判断题
水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用。
答案
判断题
水溶性色素主要对茶叶干茶色泽及叶底色泽起作用()
答案
单选题
茶叶外形和叶底色泽杂乱,精度差称为()。
A.规格乱 B.脱档 C.花杂 D.糊状
答案
单选题
.常用“苹果绿”来描述()外形汤色叶底色泽。
A.西湖龙井 B.齐山名片 C.天山绿茶 D.顾渚紫笋
答案
单选题
“色泽红较深,稍带青褐色”,是武夷山小种红茶的叶底色泽特征,审评术语为()。
A.古铜色 B.紫铜色 C.红铜色 D.烟种色
答案
判断题
猪肝色为普洱熟茶渥堆适度的干茶及叶底色泽。
答案
多选题
茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。
A.嫩度 B.匀度 C.整碎 D.色泽 E.净度
答案
判断题
易色泽评比首先要看是否正常,即是否具备该茶类应有的色泽。如绿茶应是各种绿色,如果显乌褐或暗()
答案
热门试题
新茶与陈茶的区别主要看色泽即可。()
审评叶底,主要看()。
叶底的匀度,主要看()
茶叶的色泽主要包括干茶的色泽和叶底的色泽两个方面。
叶底的匀度是否匀称,主要看()。
青茶属于半发酵茶,香气成分的含量介于绿茶和红茶之间,所以其叶底色泽也呈现半红半绿()
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
珠茶外形以颗粒、()、色泽、净度四项因子来评比。
珠茶外形以颗粒、()、色泽、净度四项因子来评比
绿毛茶内质评定时,主要评定叶底嫩度和色泽,()要求正常。
鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质,主要有()
条形红毛茶的外形评定,评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽,以()为主。
稍有褪色是()菊花切花的叶形和色泽。
武夷岩茶的外形(),叶端扭曲,色泽绿褐油润。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别。
茶叶色泽因鲜叶和()而表现出明显的差别
黒毛茶品质特点:外形叶肥大,条索巻折,色泽油黒,汤色橙黄,香味醇厚,叶底()
形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)是黄山毛峰的主要品质特征。()
管道式烘丝机膨胀后的叶丝松软,色泽明显改善,()有所降低。
()是描述茶叶叶底叶质粗老、坚硬、多梗、色泽驳杂。
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