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今天我们去吃西餐时,一般在西餐桌上一定会放有盐瓶和胡椒瓶,是因为盐和胡椒曾经是()
单选题
今天我们去吃西餐时,一般在西餐桌上一定会放有盐瓶和胡椒瓶,是因为盐和胡椒曾经是()
A. 方便使用(食用)
B. 西方人的一种习俗
C. 西式餐饮中的必需品
D. 权利、地位和财富的象征
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单选题
今天我们去吃西餐时,一般在西餐桌上一定会放有盐瓶和胡椒瓶,是因为盐和胡椒曾经是()
A.方便使用(食用) B.西方人的一种习俗 C.西式餐饮中的必需品 D.权利、地位和财富的象征
答案
判断题
西餐早餐摆台时应将黄油和果酱同时摆放在餐桌上。( )
答案
单选题
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是( )
A.面包盘 B.咖啡匙 C.黄油刀 D.忌司盘
答案
判断题
西餐中,水杯一直留在餐桌上,并经常斟八成满。( )
答案
单选题
西餐桌上常备的两种调味品分别是盐和什么()
A.胡椒 B.辣椒
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
A.椒盐瓶 B.花盆 C.水杯 D.酒杯
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( )
A.椒盐瓶 B.花盆 C.酒杯 D.水杯
答案
判断题
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。
答案
判断题
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的()
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的( )
A.餐巾 B.水杯 C.面包盘 D.饮料杯
答案
热门试题
吃西餐时,餐桌上如放置一碗水,碗中漂浮一片柠檬或花瓣,那是用来()的,千万不可以()。
餐桌上一般饮用哪款葡萄酒 _________ ?
当餐桌上放有座签时,来宾应该做的是( )。
当餐桌上放有座签时,来宾应该做的是( )
西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。
我们去吃西餐时,餐巾应在入座后立即铺在自己的腿面上。
正式西餐宴会一般采用长方形餐桌或小方桌,长方形餐桌及小方桌都是可以拼接的,西餐宴会也同样可以采用圆桌。( )
15世纪中叶,西餐同文艺一样,以意大利为中心发展起来,但餐桌上的汤匙及个人用的餐刀出现的时期大约是()
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西餐早餐一般多在()进行。
西餐餐桌菜序为()
餐桌上的油污如何除去?
在餐桌上与人交谈时,可以边吃边讲。
用餐时,中途需要离开,应将餐巾放于餐桌上。
在餐桌上与人交谈时,可以边吃边讲()
餐桌上配有餐巾时,宾客在离桌时应( )。
指同一张餐桌上席位的高低叫()。
举办中餐宴会,一般以10人为标准,每张餐桌上的具体位次有主次之分
西餐厅一般以()为主。
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