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食品微波解冻的特点有哪些?
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主观题
食品微波解冻的特点有哪些?
答案
单选题
使用微波解冻方法的,解冻后的食品原料应被()加工制作
A.等待10min B.稍等片刻 C.立即
答案
判断题
体积较大的食品用微波解冻,效果最好()
答案
单选题
为减少解冻食品时开关微波炉的次数,预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
A.热 B.冷 C.化学 D.内
答案
单选题
为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“()能”。
A.热 B.冷 C.化学 D.内
答案
单选题
为减少解冻食品时开关微波炉的次数,可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室,慢慢解冻,并充分利用冷冻食品中的“( )能”。
A.热 B.冷 C.化学 D.内
答案
判断题
解冻整只鸡时用微波的解冻效果佳。()
答案
判断题
解冻整只鸡时用微波的解冻效果佳()
答案
单选题
哪些食品不用解冻可直接烹饪()。
A.冷冻的蔬菜 B.冷冻的肉类 C.冷冻的水果 D.冷冻的罐头
答案
单选题
食品解冻的方法有()
A.空气解冻法、水解冻法、电解冻法等 B.压力解冻法、空气解冻法、机械解冻法等 C.人工解冻法、自然解冻法、特殊解冻法等 D.全面解冻法、部分解冻法等
答案
热门试题
用微波炉解冻食品宜用()火,以免食物受热不均产生部分已熟、部分还未解冻的现象,同时也可节省电力。
()系将原料置于微波场中,利用原料分子高频震荡,产生热能,使食品解冻的方法。
微波对冷冻食物只需时间即可解冻()
微波解冻是利用电磁波自身产生的热量进行解冻的。
在冷冻食品的各种解冻方法中,水解冻存在的问题有()、()、()等
论述空气、水、微波解冻法的优缺点。
冻藏食品解冻时,只有当食品全部解冻后,食品的温度才会继续上升。
微波炉的功能,有解冻,再加热,煎炸()
培根长片不允许微波炉快速解冻()
微波的特点有()
有哪些解冻方式()
已经解冻食品不应该______________,因解冻后食品可能已经有足够的时间和温度导致食品中含有的致病菌复苏繁殖()
可以使用流水解冻的食品原材料有()
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻
解冻方法包括使食品原料在高温下快速解冻()
冷冻食物可以不解冻在微波炉中直接加热()
食品冻结与解冻的合理工艺是食品冻结与解冻的合理工艺是()
食品的解冻的概念
微波干燥的特点有( )
解冻开河的形式有哪些?
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