单选题

“窖香”、“糟香”、“陈香”等,都可用食用香料调配出来()

A. 正确
B. 错误

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制作香糟菜时,香糟卤要进行处理() 天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。 香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。 制作香糟菜时,为保持其风味特色,香糟卤要进行处理() 香糟卤汁一般以姜汁、白糖、()和少许味精,加入香糟卤,正确调味 世界著名的四大动物香料分别是麝香、灵猫香、海狸香和什么香() 加香装置包括香料储存筒.加香计量泵.喷嘴、导管及()等零件。 为增加花生油的香气,可以适当添加食用香精或者食用香料进行调香() 制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡()左右即可使用。 色彩中的三原色,红、黄、蓝三色,其程度是最高的_____。三原色_____用其他颜色调配出来。 酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成() 老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似() 香糟可分为白糟和红糟,红糟是()特产。 常用的合成香料有薄荷脑、香叶醇和等() 陈香指的是黑茶() 最常用的商品化的动物性天然香料有() a.麝香 b.灵猫香 c.海狸香 d.龙涎香 芳香化湿,发表解暑用__香;行气止痛,健脾消食用__香;开窍醒神,活血散结用__香 陈香露白露片是() 中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和() 调墨时,若调配出的色相有偏差,可用补色理论来纠正其色相。
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