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“窖香”、“糟香”、“陈香”等,都可用食用香料调配出来()
单选题
“窖香”、“糟香”、“陈香”等,都可用食用香料调配出来()
A. 正确
B. 错误
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单选题
“窖香”、“糟香”、“陈香”等,都可用食用香料调配出来()
A.正确 B.错误
答案
判断题
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
A.对 B.错
答案
判断题
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
A.正确 B.错误
答案
单选题
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体。
A.错误 B.正确
答案
判断题
香精亦称调和香料,是由人工调配出来的多种香料的混合体()
答案
单选题
间色是由()调配出来的.
A.明度 B.纯度 C.三原色 D.色彩
答案
单选题
特型白酒进行品评时闻香有糟香、窖香、()及陈香一体,香气馥郁
A.酸香 B.甜香 C.苦香 D.辣香
答案
单选题
紫色是由等量的()调配出来的.
A.红与黄 B.红与蓝 C.黄与蓝 D.橙与蓝
答案
单选题
复色是由()和原色调配出来的。
A.原色 B.间色 C.冷色 D.暖色
答案
单选题
三原色是任何颜色混合也无法调配出来的。()
A.错误 B.正确
答案
热门试题
制作香糟菜时,香糟卤要进行处理()
天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。
香糟汁是先用水将香糟浸透,然后加入精盐、香油和桂花,用沙布过滤,所得到的汁即是香糟汁。
制作香糟菜时,为保持其风味特色,香糟卤要进行处理()
香糟卤汁一般以姜汁、白糖、()和少许味精,加入香糟卤,正确调味
世界著名的四大动物香料分别是麝香、灵猫香、海狸香和什么香()
加香装置包括香料储存筒.加香计量泵.喷嘴、导管及()等零件。
为增加花生油的香气,可以适当添加食用香精或者食用香料进行调香()
制作香糟汁先用绍酒将香糟浸透,然后加入糖、精盐和桂花,浸泡()左右即可使用。
色彩中的三原色,红、黄、蓝三色,其程度是最高的_____。三原色_____用其他颜色调配出来。
酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成()
老白干型白酒闻香有醇香、麦香及糟香,细闻有类似()
香糟可分为白糟和红糟,红糟是()特产。
常用的合成香料有薄荷脑、香叶醇和等()
陈香指的是黑茶()
最常用的商品化的动物性天然香料有() a.麝香 b.灵猫香 c.海狸香 d.龙涎香
芳香化湿,发表解暑用__香;行气止痛,健脾消食用__香;开窍醒神,活血散结用__香
陈香露白露片是()
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
调墨时,若调配出的色相有偏差,可用补色理论来纠正其色相。
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