相关试题
换一换
三套鸭是（ ）的代表菜之一。
A.河南菜 B.四川菜 C.安徽菜 D.江苏菜
答案
三套鸭属于我国哪一菜系？（）
A.淮扬菜 B.川菜
答案
白斩鸡、三套鸭、脆皮乳猪、水煮肉片代表的菜系依次是( )
A.江苏菜、安徽菜、福建菜、湖南菜 B.安徽菜、上海菜、江苏菜、四川菜 C.福建菜、江苏菜、上海菜、四川菜 D.上海菜、江苏菜、广东菜、四川菜
答案
煨三鸭是（）的代表菜。
A.淮扬菜 B.淮安菜 C.苏州菜 D.南京菜
答案
清炖八宝鸭是（）的代表菜。
A.南京菜 B.苏州菜 C.淮扬菜 D.淮安菜
答案
谭家菜是（ ）菜的代表之一。
A.民族菜 B.宫廷菜 C.寺观菜 D.官府菜
答案
回锅肉是（ ）菜的代表菜之一。
A.四川菜 B.江西菜 C.湖南菜 D.江苏菜
答案
质量监控系统信息拥有三套编码，第一套为（）编码，第二套为（）编码，第三套为（）编码。
答案
是湖北著名代表菜之一（）
A.酥炸葱虾 B.油焖大虾 C.盐水大虾 D.灯笼虾球
答案
白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。
答案
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开水白菜是著名代表菜之一（）
清蒸鲥鱼是著名代表菜之一（）
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干炸响铃是（）菜系代表菜之一
东坡焖肉是著名代表菜之一（）
熘鸡脯是著名代表菜之一（）
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水晶肴蹄是（ ）的代表菜之一
麻婆豆腐是（ ）的代表菜之一。
渣口泥套是保护渣口（）、二套和三套的一个方面。
银监会在2017年开展三套利专项治理工作，请问三套利具体指的是？（）
随园菜的代表菜有：素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。（）
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