煨三鸭是（）的代表菜。

卤味鸭锁骨属于蒸菜（） 塘厦碌鸭是广东（）的山乡菜 本店的特色菜是香酥鸭。(special) 塘厦碌鸭是广东（）的山乡菜 烩鸭四宝的成菜芡汁是（） 上鸡、鸭、鱼菜时，应注意什么？ 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。 广义的粤菜包括广州菜、东江菜、潮州菜三部分，以广州菜为代表。 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。 浙江菜的代表菜是（）。 皖菜的代表菜是（）。 鲁菜又叫山东菜，它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成，其代表菜（）。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 安徽菜也叫徽菜。主要由皖南菜、沿江菜、沿淮菜三大部分组成，沿淮菜是主要代表。 江苏菜以煨、炖、烧、焖、炸、焐、蒸等烹调技法为主。 （）是贵州黔菜的代表菜 是贵州黔菜的代表菜 奶汤蒲菜是（）的代表菜。 下列属于浙菜代表菜的是（） 下列属于苏菜代表菜的是（）。