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将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯的()。
单选题
将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯的()。
A. 里侧
B. 外侧
C. 左侧
D. 右侧
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单选题
将叠好的餐巾花插入水杯中,摆放于葡萄酒杯的()。
A.里侧 B.外侧 C.左侧 D.右侧
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单选题
西餐宴会摆台时,在头盘刀上方1cm处依次摆放白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯,且三杯杯身相距__cm()
A.0.5 B.1 C.1.5 D.2
答案
单选题
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
A.左上方 B.左下方 C.右上方 D.右下方
答案
主观题
西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性酒杯、()
答案
单选题
水杯、饮料杯、葡萄酒杯、()等是西餐常备的酒具。
A.蜜酒杯 B.黄酒碗 C.温酒器 D.烈性酒杯
答案
单选题
西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。
A.黄酒杯 B.啤酒杯 C.烈酒杯 D.白酒杯
答案
主观题
中餐厅一般备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,烈酒杯。()
答案
判断题
葡萄酒杯大致分为三种:红葡萄酒杯、白葡萄酒杯和香槟杯。我们需要明确:白葡萄酒杯整体高度比红葡萄酒杯高。( )
答案
单选题
红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成()。
A.15° B.30° C.45° D.60°
答案
单选题
红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成()
A.15 B.30 C.45 D.60
答案
热门试题
红葡萄酒杯与白葡萄酒杯杯壁间距()。
西餐摆台时,白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的()。
盘花是将折叠好的餐巾花直接套在餐巾环内()
白葡萄酒杯通常用于盛放()
红葡萄酒应斟至酒杯()满。
关于葡萄酒杯的说法,错误的是________?
白葡萄酒斟酒量为酒杯的()。
饮用红葡萄酒适宜用( )的酒杯?
持葡萄酒杯时,( )的位置为佳
在品鉴葡萄酒时,需要摇晃酒杯,下列摇晃酒杯正确的是
葡萄酒示瓶时,将酒瓶擦干净,左手掌垫一块餐巾,放于瓶底,商标朝外,服务员应站在客人右侧,身体前倾30°()
葡萄酒杯源于“圣杯”的依据出自于_____________。
当客人饮用另一种葡萄酒时,可使用原先的葡萄酒杯。
在中餐餐具摆放上,水杯放在菜盘上方,左上方放酒杯()
公用餐具垫碟距离葡萄酒杯杯底()。
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下列描述的备用葡萄酒杯的状况中,()不符合要求。
宴会餐桌上每人面前摆水杯、红白葡萄酒杯等杯子。不可用()盛茶及咖啡。喝茶及咖啡均要使用()。
西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
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