冷藏温度是
A. 室温即可
B. 20℃～25℃
C. 10℃以下
D. 0℃～10℃
E. 10℃～20℃
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鲜肉、鲜鱼冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶冷藏温度是（），蔬菜、水果冷藏温度约为5℃
A.1℃ B.3℃ C.5℃
答案
鲜肉、鲜鱼的冷藏温度是-1℃左右，鸡蛋、牛奶的冷藏温度是（），蔬菜、水果的冷藏温度约为5℃
A.1℃ B.3℃ C.5℃
答案
冷藏温度是
A.室温 B.10～20℃ C.0～10℃ D.0～4℃ E.20℃以下
答案
冷藏温度是
A.室温 B.10～20℃ C.0～10℃ D.0～40℃ E.20℃以下
答案
冷藏温度是
A.室温即可 B.10℃以下 C.0℃～10℃ D.10℃～20℃ E.20℃～25℃
答案
冷藏温度是
A.室温即可 B.20℃～25℃ C.10℃以下 D.0℃～10℃ E.10℃～20℃
答案
冷藏设备需要对温度进行监控，冷藏温度（）℃，冷冻温度（）℃
A.0-8 -18 B.0-8 -21 C.0-10 -18 D.0-10 -21
答案
冷冻库/冷冻冰箱温度是（）冷藏库 / 冷藏冰箱温度是（）干货室温度是
A.-26~ -12℃ 1~5℃ 20~25℃ B.-20~ -10℃ 1~5℃ 20~30℃ C.-23~ -12℃ 1~5℃ 20~26℃ D.-30~ -26℃ 1~5℃ 20~25℃
答案
药材冷藏温度是
A.室温 B.10～20℃ C.0～10℃ D.0～4℃ E.20℃以下
答案
冷藏冷冻设备应保证足够的温度，冷冻设备（）温度，冷藏设备在（）温度
A.-20℃，0℃-4℃ B.-18℃，0℃-4℃ C.-18℃，0℃-1℃ D.-18℃，0℃-4℃
答案
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冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常，冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃，冷冻冷藏柜温度在℃（）
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