风味餐厅是一种规格较低的西餐厅，供应咖啡、饮料及比较简单的食品如面包、三明治、色拉以及有限的几种大众化主菜。咖啡厅服务迅速，营业时间长，一般早、中、晚三餐都营业。

法式餐厅以供应法式菜为主，属高档西餐厅，大多数采用（）。 适合风味餐厅的娱乐项目是（）。 下列关于风味餐厅描述正确的是（）。 （）是西餐厅用的酒具。 西餐厅一般以（）为主。 银器一般用于高档的西餐厅，不锈钢餐具常用于咖啡厅或自助餐厅（） 西餐厅入座时应从（ ）入座。 （）用于档次高的西餐厅。 西餐厅的上菜顺序是：头盘、（汤） 、副菜、（主菜）、沙拉、（甜点） 、咖啡或茶 西餐厅的上菜顺序是：头盘、（汤）、副菜、（主菜）、沙拉、（甜点）、咖啡或茶（） 西餐厅常备用酒杯有：水杯，饮料杯，红、白葡萄酒杯，香槟杯，（）。 在西餐厅，正确的用餐方法是（） 西餐厅常见的服务方式有()。 对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )。 在去西餐厅就餐时，应怎样入座：（） 与西餐厅预约时,通常采用哪些方式? 与西餐厅预约时，通常采用哪些方式？ 西餐厅订餐电话为2780或2766.（） 在去西餐厅就餐时，应怎样入座() 某西餐厅将原料采购外包给一家商贸公司，由其负责每天的原料采购及送货，该西餐厅的货源策略属于（　）。