利用酵母菌发酵生产酒精时，投放的最适原料和产生酒精阶段要控制的必要条件是（）

酒精生产对酵母菌的要求是什么？ 酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应该采取的措施是（） 利用酵母菌酿酒到一定阶段, 经取样检测，发现酵母菌数量适宜。但酒精产远低于预期。此时最应该采取的措施( ). 甲、乙两组等量酵母菌。甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行酒精发酵。若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们释放的二氧化碳和吸收的氧气的比为（） 利用酵母生产酒精属于 利用蔗糖、淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。 发酵时酵母菌进行的是（）。 酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变为丙酮酸，放出二氧化碳而生成（），又被迅速还原而成酒精。 酵母菌是兼性厌氧微生物，它在缺氧条件下进行厌氧性发酵积累酒精，在有氧天津下进行好氧发酵，大量产生菌体细胞。 酵母菌和运动发酵单胞菌乙醇发酵的区别是（）。 比较酵母菌和细菌的乙醇发酵 1861年，巴斯德发现，利用酵母菌酿酒的时候，如果发酵容器中存在氧气，会导致酒精产生停止,这就是所谓的“巴斯德效应”。直接决定“巴斯德效应”发生与否的反应及其场所是()。 酒精发酵过程中，酵母菌将葡萄糖转变成丙酮酸，放出二氧化碳二生成（），又被迅速还原成酒精。 酵母在酒精发酵时,取得能量的方式是 利用酵母把原料中的糖分转化为酒精的过程称为（） 酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？ 酵母菌的Ⅲ型发酵的产物是（） 葡萄酒以葡萄为原料，经酵母发酵制成的酒精度不低于（） 中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵（乙醇发酵）时，（）作为NADH2的受氢体。 对于葡萄酒而言，（）是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。