单选题

以下哪个菜是东北菜?()

A. 锅包肉
B. 鱼香肉丝

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换一换
单选题
以下哪个菜是东北菜?()
A.锅包肉 B.鱼香肉丝
答案
单选题
以下菜品中不属于东北菜的是()
A.猪肉炖粉条子 B.乱炖 C.锅包肉 D.炸带鱼
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主观题
下列不是来源于鲁菜的东北菜是( )。
答案
单选题
锅包肉是最具代表性的东北菜之一()
A.正确 B.错误
答案
单选题
有这样一个推论:因 .以,有些爱吃辣椒的人不爱吃东北菜,下列哪项能保证上述推论成立()
A.部 .菜 B.部分爱吃辣椒 .爱吃东北菜 C.所有的四川人都爱吃辣椒 D.所有爱吃辣椒 .是四川人
答案
单选题
以下哪个菜品不是滇菜()
A.薄饼洱海虾 B.青椒白参炒蛋 C.香芋南瓜山药 D.四季春城
答案
单选题
以下哪个不是传菜的关键点()
A.传菜及上菜时务必仔细核对菜品名称、忌口、斤数、跟料、跟带工具等信息,第一次把事情做对 B.不等菜,将好吃的菜品第一时间送上桌,哪怕快1秒,做到1分钟传菜响应 C.传菜时注意安全,行走过程中注意礼让客人 D.传菜时已经拿取了凉档的3道菜,发现面点有2道菜马上就要做好了,所以在面点等待
答案
单选题
宫保鸡丁是以下哪个地方的代表菜()
A.四川 B.广东 C.福建 D.湖南
答案
多选题
以下哪些菜是福建菜的代表菜肴()。
A.东坡肉 B.佛跳墙 C.龙井虾仁 D.鸡丝燕窝
答案
单选题
“一菜一格,百菜百味”是我国哪个菜系的特点()
A.川菜 B.粤菜
答案
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