登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
制作荷兰少司时应选用()
单选题
制作荷兰少司时应选用()
A. 色拉油
B. 橄榄油
C. 黄油
D. 清黄油
查看答案
该试题由用户461****56提供
查看答案人数:3176
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户461****56提供
查看答案人数:3177
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
制作荷兰少司时应选用()
A.色拉油 B.橄榄油 C.黄油 D.清黄油
答案
单选题
马尔太少司是在荷兰少司内加入()
A.番茄汁、番茄丁 B.柠檬汁、柠檬皮 C.橙汁、橙皮丝 D.苹果酱、苹果丝
答案
主观题
制作白少司时的注意事项。
答案
单选题
制作煎牛扒玛沙拉少司时要在牛扒()
A.边上围培根 B.上面淋红酒 C.上面放培根 D.上面放黄油
答案
单选题
荷兰少司的主要原料是()和生蛋黄等
A.黄油 B.清黄油 C.沙拉油 D.橄榄油
答案
单选题
制作巧克力少司时,下列描述是错误的是( )。
A.溶化巧克力时,水温不宜过高 B.将巧克力与稀释剂搅匀后,加入可可粉 C.可可粉可先用少量的冷水化开后再加入 D.在溶化巧克力时可加入适量的罗姆酒,以增加风味
答案
单选题
制作煮鱼鸡蛋少司要()
A.用小火 B.用旺火 C.先小火后旺火 D.先旺火后小火
答案
判断题
制作豌豆酱时,豌豆应选用鲜豌豆()
答案
单选题
制作煮鱼鸡蛋少司要加入()
A.荷兰少司 B.奶油少司 C.布朗少司 D.番茄少司
答案
单选题
制作牛扒牡蛎汁的少司有()
A.布朗少司 B.荷兰少司 C.咖喱少司 D.奶油少司
答案
热门试题
制作煮鱼鸡蛋少司的调料有()
制作咖喱少司应用牛基础汤调制。()
制作布朗少司可加入适量的牛奶()
制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好()
制作水果蛋糕应选用()
制作平面刮刀应选用()
制作煮鱼虾卷红花少司要先把红花()
制作煎牛扒黑胡椒少司的配菜有()
制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有()
乳少证应选用
制作时须把生菜叶、金抢鱼、千岛少司夹在面包中间()
制作錾子应选用哪些材料?
动力电缆标签应选用()制作。
制作煮鱼虾卷应选用()
制作匈牙利烩牛肉应选用()
制作铆钉的钢材应选用()。
下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料()
制作巧克力少司时,()煮沸后并用蛋抽子不停的搅拌,倒入巧克力中
制作黑胡椒少司要烹入白兰地、加入布朗少司、()撤离火口,加入软黄油调剂浓度,即好
军工上制作枪托用料应选用()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP