我国规定：丁基羟基茴香醚用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干及腌腊肉制品的最大使用量为（）。

食用油炸食品尤其是街道摊点的油炸食品对人体的主要危害是什么（） 食用油脂应为（） 为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过（）。 简述食用油脂的概念。 储藏食用油脂条件应选择（） 食用油脂的变质主要是( )。 食用油脂的变质主要是（） 利用不同食用油脂的色泽和气味可以增加食品的风味。 食用油脂中，沸点最高的是（）。 （）不适合食用油脂的保管。 食用油脂的变质主要是氧化。( ) 试述食用油脂的鉴定标准。 丁基羟基茴香BHA是（） 我国食品中的AFB1允许量规定大米及其他食用油（） 气相色谱法测定食品中叔丁基羟基茴香醚（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）用（）进行测定，与标准系列比较定量。 食用油脂是由什么物质组成的？ 下列食用油脂中沸点最低的是（）。 （）不属于食用油脂的品质鉴别。 废食用油脂在车间有明显标识（） 下列食用油脂的方法正确的是（）。