酸奶酿造过程中

酱油酿造过程中色、香、味、体的形成机理是什么？ 高单宁是在红葡萄酒酿造过程中通过（）获得的 在葡萄酒的酿造过程中，SO2 的作用包括 下列葡萄酒的酿造过程中，会经过浸渍处理的有（） 红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么？主发酵过程中需要注意什么？ 浓香型白酒酿造过程中，粮糟踩窖的原则主要包含（） 在白酒酿造过程中，参与发酵的酵母菌主要有（）、（）、（）等。 在葡萄酒酿造过程中如何控制与抑制苹果酸-乳酸发酵？ 在制作君乐宝“涨芝士啦”酸奶的过程中，会使用哪种消毒方式？ 酸奶生产过程中加糖量一般为（）的砂糖 在酿造葡萄酒的过程中需要用什么奖糖分转化为酒精（） 浓香型白酒酿造过程中哪些操作需要做到“深挖低放”（） 在酿造传统拉格啤酒过程中，通常在什么时候添加苦酒花（） 茅台酒酿造环境和过程中已经发现了多少种微生物？ 了解啤酒感官品评的方法，能分析酿造过程中质量问题产生的原因。（） 某同学尝试用鲜牛奶制作酸奶，下列操作过程中不正确的是()。 葡萄酒在酿造过程中去除葡萄的梗是因为（） 茅台酒酿造过程中发现的微生物种类？ 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。 将新鲜的牛奶加入适量得蔗糖煮沸后,倒入消毒后的大口玻璃瓶内，再将适量的酸奶倒入其中，用来制作酸奶。下列过程中，正确的操作是()。