关于食品冰点以下温度的水分活度描述正确的是（）

食品的含水量一定时，温度愈高，水分活度Aw愈小（） ( ? ?)方法能降低食品的水分活度。 在一定温度范围内，食品的水分活度的数值随温度升高而增大。 食品中水分含量和水分活度有什么关系？ 测定食品样品水分活度的方法是(?????)。 水分吸附等温线是指在恒定温度下，食品含水量与水分活度之间的关系曲线。 在冻结温度以下水分活度之变化主要受（）的影响。 关于以下描述正确是（） 食品温度由冰点下降至冰点以下的温度并形成冰结晶的过程称之为（） 食品冻藏时，食品冰点温度比水的冰点0℃() 每一种微生物的生长都有最低适宜的水分活度。商业化加工食品的水分活度下限是______（） 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况（） 关于表面粗糙度符号描述正确是是（） 水分活度表示了食品中结合水的含量情况 什么是水分活度？在食品加工和保藏中有何作用？ 食品中结合水的含量越高，水分活度越低（） 国标中测定食品水分活度的方法为康威皿扩散法和水分扩散法（） 结合水是指食品的非水成分与水通过（）结合的水；水分活度AW=（）。结合水含量越高，水分活度就越（） 简要解释食品中脂类氧化与水分活度之间的关系。 简述水在食品中的存在形式及水分活度的概念。