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西餐上菜遵循:先冷后热,最后是冷多鲜美到甜味,从清淡至浓重,再到清淡从生的到熟的原则
判断题
西餐上菜遵循:先冷后热,最后是冷多鲜美到甜味,从清淡至浓重,再到清淡从生的到熟的原则
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西餐上菜遵循:先冷后热,最后是冷多鲜美到甜味,从清淡至浓重,再到清淡从生的到熟的原则
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