醪液中的（）的活力高可增加麦汁中可发酵性糖含量

根据麦汁浓度、酒精含量（质量分数）不同，（）为中浓度啤酒。 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（????? ）含量。 要提高啤酒的发酵度，除酵母因素外，首先应考虑提高麦汁的（）含量 在超滤工艺中，温度高可增加料液的黏度，增加传质效率，提高透过通量（） 钢材中的硫含量增加，可增加钢材的（） 用手持性测糖仪可以测定麦汁和啤酒的糖度。（） 在糖化发酵过程中注意发酵开耙，开耙的目的是为了降低发酵温度，排出发酵醪液中积聚的CO2，使醪液品温均匀一致，同时提供新鲜的空气，使优势菌繁殖，防止杂菌滋长。（ ） 发酵液中含量最高的成分为 糖化间需要在管道中安装麦汁（），来测定冷麦汁流量。 麦汁满罐后，应（）至工艺要求的主发酵温度。 葡萄酒、果酒的发酵要求醪液的PH值为（），酵母才能正常发酵。 通过适当增加麦汁的通风量及酵母的接种量，从而降低酯的含量（） （）把搅拌好的面团放到（0～+5℃）冰箱中，可增加其发酵速度 酿造微生物KPI指数包含：麦汁、酵母处理、发酵、贮酒（） 在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养，促进酵母的繁殖，一般条件下，糖的含量在（）以内时能促进发酵。 简述麦汁煮沸后色泽增加的原因？ 酿造用水中ca2+的作用是多方面的，它的最大作用是调节糖化醪和麦汁的（）值，保护α淀粉酶活力以及沉淀蛋白质和（）等 力量训练可增加骨骼肌中哪种蛋白的含量？(  ) 力量训练可增加骨骼肌中哪种蛋白的含量？( ) 糖在烹调中的焦糖化，可增加菜肴的色泽与口味。