单选题

从原料老嫩看,以下四种成分老叶含量比嫩叶多的是()

A. 茶多酚
B. 咖啡碱
C. 氨基酸
D. 茶多糖

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糖类物质含量的高低是鲜叶老嫩的标志又可作为辨别真假茶的依据。 黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。 黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。 从发酵叶象变化速度看,含水量较多的细嫩芽叶湿坯比含水量较少的粗老湿坯叶象变化()。 叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。() 荣枯老嫩 黄茶按鲜叶老嫩不同,可分为三大类 涨发群翅时要注意原料的新旧、老嫩,以便掌握火候() 名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。 以下四种成分在宇宙中质量占比最大的一种是() 涨发干货时,要掌握干货原料品质的新旧、老嫩和好坏,以便() 作为整料出骨的原料,要注重质地,必须选肥壮多肉而大小、老嫩适宜的原料() 植物缺素症状有的出现在顶端幼嫩叶片上,有的出现在下部老叶,为什么 盆栽水稻在缺氮、磷、钾、镁时就表现在老叶上,缺钙、铁时就表现在嫩叶上() 大宗绿茶根据鲜叶原料的嫩度不同,从嫩到老,品质也从低到高() 植物缺素病症有的从老叶先发病有的会在新叶,下面几个元素在老叶变化的是哪几种?() 绿茶杀青中老叶多采取“老杀”。 泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料粗老、坚实要比细嫩、松散的茶汁浸出要得多,所以冲泡水温要() 黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以()最多。 卤制质地较老的菜肴原料,卤好后可浸在原卤汁中,目的是提高嫩度和()
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