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动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。你认为这一说法()
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动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。你认为这一说法()
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判断题
动物脂奶油是从鲜牛奶中分离而成的乳制品。你认为这一说法()
答案
判断题
()奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色固体。
答案
单选题
鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般有轻质奶油和两类()
A.油质奶油 B.乳质奶汕 C.水质奶油 D.雨质奶油
答案
单选题
鲜奶油是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白,乳香味浓()
A.稠状液体 B.糊状液体 C.稀状液体 D.透明液体
答案
单选题
( )是从鲜牛奶中分离出来的乳制品,一般呈乳白色稠状液体,乳香味浓,具有丰富营养价值和食用价值。
A.奶油 B.酸奶 C.奶酪 D.炼乳
答案
单选题
奶油是把分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品()
A.奶粉 B.牛奶 C.炼乳 D.奶酪
答案
判断题
初乳是鲜牛奶的主要来源,也是加工乳制品的主要原料。
答案
单选题
用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫()。
A.牛油或奶油 B.黄油或牛油 C.黄油或奶油 D.牛油或奶酪
答案
单选题
奶油是从( )中分离出来的制品,具有丰富的营养价值和食用价值。
A.奶粉 B.鲜牛奶 C.猪油 D.牛脂
答案
单选题
乳制品的申证单元中其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪()
A.乳粉 B.特殊配方乳粉 C.牛初乳粉 D.固态成型产品
答案
热门试题
无水奶油不属于乳制品()
()乳及乳制品是西点制作中常用的辅助原料,一般常见的有牛奶、酸奶、人造奶油、乳酪等。
奶油是从()中分离的脂肪和其他成分的混合物
虾蟹属于甲壳类动物。你认为这一说法()
中央银行是从( )中分离出来,逐渐演变而成的。
西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品()
乳及乳制品是两点制品中常用的辅助原料,一般有、酸奶、炼乳、奶粉、鲜奶油、乳酪等()
从学科发展历史来看,行政学是从()中分离出来而成为一门独立学科的。
进出口乳制品检验检疫监督管理办法中乳制品是指由乳为原料加工而成的食品()
在调制奶油胶冻制品时,蛋黄与糖一定要先,然后加入牛奶中()
从学科发展历史来看,行政学是从哲学中分离出来而成为一门独立学科的
下列乳制品中,需要经过发酵而成的是。①奶酪②奶粉③炼乳④酸奶()
黄油又称白脱、牛油,是从牛油中分离出来的较纯净的脂防。
一只能装1kg水的瓶子,若用来装鲜牛奶,则装满时,瓶内鲜牛奶的质量为(鲜牛奶的密度比水大)( )
打发动物脂奶油时,倒入搅拌缸内的奶油约占缸的()为佳。
中央银行是从现代商业银行中分离出来逐渐演变而成的。
“乳制品厂决定尽全力收回已发放到市场上的有问题的乳制品。适合于这一情景的条款是:()
用鲜牛奶喂哺婴儿时,对鲜牛奶进行加水稀释的主要目的是
鉴别是否为鲜牛奶,可将牛奶滴在玻璃片上,乳滴呈()为鲜牛奶。
乳冻一般由乳制品、砂糖、等原料凋制而成的冷冻甜点()
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