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会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
主观题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
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单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下已用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
答案
单选题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
A.左手 B.右手 C.双手 D.单手
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主观题
会议服务中,为客人撤换茶具,服务员应用()托盘,从客人右侧撤下以用的茶具,换上盛有泡好茶水的新茶具。
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单选题
法式服务中,服务员助手应用右手从客人右侧上菜,从客人__派面包、黄油、汁酱和配菜,最后从客人右侧撤盘()
A.右侧 B.左侧 C.对面 D.背后
答案
单选题
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A.右侧按顺时针 B.右侧按逆时针 C.左侧按顺时针 D.左侧按逆时针
答案
单选题
服务员托托盘穿梭服务于客人之间,这种服务又称( )服务。
A.温馨 B.托让式 C.微笑 D.礼貌
答案
单选题
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A.右侧顺时针 B.右侧逆时针 C.左侧顺时针 D.左侧逆时针
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距1厘米
答案
单选题
斟酒时,服务员应侧身站在客人右侧()
A.酒瓶与杯沿相距1厘米 B.瓶口搁在杯沿上 C.酒瓶与杯沿相距3厘米以上 D.酒瓶与杯沿相距2厘米
答案
判断题
在俄式服务中,服务员站在客人左侧,用右手从客人左侧逆时针分菜()
答案
热门试题
法式服务中,每一道菜都由两名服务员共同从客人右侧送上()
服务员应站在客人的()为客人服务酒水。
服务员应该用右手从客人右则将账单递送给客人()
如客人在说话或用餐,服务员需撤换餐具时应先说:“对不起。”
当客人与客人交谈时,服务员()。
为满足客人受尊重的需求,服务员应用()
服务员应勤为客人撤换有两个以上烟头的烟灰缸。
服务员应站在客人左侧给客人上茶。
当客人与客人交谈时,服务员不可()
客人打电话要求服务员进房间时,服务员必须在()分钟内赶到客人房间
客人在房间请服务员坐下谈话,服务员应()。
酒吧服务中,调酒服务员遇到孤单客人时,()。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。
在会议服务过程中,服务员应每隔()分钟为客人续一次水
西餐客人点了牛扒,服务员应建议客人饮()。
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在会议服务前,服务员应根据客人的人数摆放好茶杯,茶杯摆放位置应在客人()的适当位置。
()服务员要向客人道谢。
客人退房时,服务员应()。
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