单选题

黄油刀应斜放在面包盘上,与面包盘的水平线所成角度为()。

A. 35°
B. 40°
C. 45°
D. 50°

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三角板可与丁字尺配合画出与水平线成倾斜角度的线,如画与水平线成15°、75°的倾斜线时,需要: 下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是()ID购买项1牛奶,啤酒,尿布2面包,黄油,牛奶3牛奶,尿布,饼干4面包,黄油,饼干5啤酒,饼干,尿布6牛奶,尿布,面包,黄油7面包,黄油,尿布8啤酒,尿布9牛奶,尿布,面包,黄油10啤酒,饼干 排风弯道与水平线所成的倾角可取或()。 面包盘的左沿至开胃品刀距离应为() 设最小支持度是30%,下面购物篮能够提取的3-项集的最大数量是。 ID 购买项 1 牛奶,啤酒,尿布 2 面包,黄油,牛奶 3 牛奶,尿布,饼干 4 面包,黄油,饼干 5 啤酒,饼干,尿布 6 牛奶,尿布,面包,黄油 7 面包,黄油,尿布 8 啤酒,尿布 9 牛奶,尿布,面包,黄油 10 啤酒,饼干 消费者只购买面包和黄油,如果面包价格下降,那么() 面包和黄油是在()之前上。 面包盘的左沿至开胃品刀的距离约为() 放在食盘哪个方向的盘子是面包盘和抹奶油的奶油刀?( ) 丁字尺与三角板配合使用可以绘制出垂直线和水平线,以及与水平线成30°,45°,60°,75°和 等角度的线() 西餐餐具的种类繁多,包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。() 面包盘应摆放在客人的() 两舱根据客人需求随时添加面包和黄油() 用二根分支绳成角度起吊,分支绳与水平线夹角越大则分支绳受力越大。 按刀与菜墩所成角度分()、()、() 人体的肩斜度是指肩端至颈根与水平线所成的夹角,对大多数的体型来说,女性的肩斜()男性。 ()无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。 西餐服务中,面包、黄油应在客人订食品订单()提供。 早餐套菜一般安排头盘、汤菜、鱼肉蔬菜类菜肴、饭点、咖啡、菜、面包、黄油等()
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