粮油保管员考试题及答案(四)

• 1. 储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时，检查期限为（）检查一次。

  A每隔15天

  B每15天后

  C每15天内至少

  D每20天内至少

• 2. 单管通风系统---小型通风机与单个扦插式通风管配套，插入粮堆内进行通风的系统，适用于（）或应急通风。

  A降温通风

  B降水通风

  C局部通风

  D全仓通风

• 3. 定期对油罐管线进行除锈是日常维护的工作内容之一，本部门常用的除锈方法有（）等。

  A酸洗法、喷射法

  B酸洗法、手工法

  C手工法、机械法

  D喷射法、机械法

• 4. 凡是为改善储粮性能而向粮堆（）经选择或温度调节的空气的操作都称为通风。

  A压入

  B抽出

  C压入或抽出

  D不压入也不抽出

• 5. 火车装车机采用了顶部和尾部同时吸风的除尘方式，改善了工作环境，减少了（）。

  A环境湿度

  B环境温度

  C环境空气的污染

  D劳动强度

• 6. 有氧呼吸的特点是有机物的氧化（），同时释放出较多的能量。

  A不完全

  B不彻底

  C比较彻底

  D速度慢

• 7. 利用自然冷源——冷空气，通过机械设备――通风机对粮堆进行强制通风使粮温下降，增加其储藏稳定性。机械通风低温储藏仍然属于利用（）的范畴。

  A机械降温

  B自然降温

  C机械制冷

  D自然冷源

• 8. 粮情检测分线器一般安装在粮食仓房内，因此应该具备良好防（）的能力。

  A虫蛀

  B霉变

  C二氧化碳腐蚀

  D磷化氢腐蚀

• 9. 米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角第三节与第四节几乎等长；雄虫阳茎背面隆起呈弧形，中间无脊，也无沟；雌虫的“丫”形骨片两臂端部（）。

  A呈针状

  B呈球形

  C明显尖细

  D明显圆钝

• 10. 密封储藏塑料薄膜外结露原因是：（），薄膜外空气达到露点时，将在薄膜外产生结露。

  A薄膜外湿度低，薄膜内湿度低

  B薄膜外湿度低，薄膜内湿度高

  C薄膜内温度高，薄膜外温度低

  D薄膜内温度低，薄膜外温度高

• 11. 使用谷物冷却机冷却通风结束后，应立即拆除风管，关闭进风口、门窗、排气口，及时做好防潮、隔热和（）处理。

  A通风

  B熏蒸

  C测温

  D密闭

• 12. 下列储粮保护剂中，商品名与其成分正确对应的是（）。

  A防虫磷(杀螟硫磷)

  B杀虫松(马拉硫磷)

  C安得利(甲基嘧啶硫磷)

  D凯安保(溴氰菊酯)

• 13. 下列对发热霉变粮堆通风降湿热的操作，错误的是（）。

  A机械通风时机通常选择秋、冬季天气晴朗的气候，夏季应选择夜间

  B通常采用排出式通风

  C对杂质聚集部位或通风死角可插入探管或适当降低粮面高度，避免通风出现“短路”

  D通风过程中不容许翻倒粮面

• 14. 在无机铝盐防水砂浆重量配比中，无机铝盐防水剂的用量为（）。

  A0.1

  B0.05

  C0.08

  D0.05～0.08

• 15. （）不是储粮通风的物理基础。

  A导热性

  B粮堆孔隙度

  C散落性

  D吸湿特性

• 16. 下列关于感官检验注意事项的叙述中，错误的一项是（）。

  A为保证感官检验结果的准确性，要求避免长时间工作

  B每次感官检验后宜稍事休息，可用温开水漱口，抽空抽支烟

  C品尝试验宜安排在饭后2h或饭前1h

  D品尝试验之前不得抽烟、吃糖。

• 17. 呼吸系统中毒时，应使中毒者首先（），转移到通风良好的地方，呼吸新鲜空气。

  A带上防毒面具

  B躺下休息

  C用湿毛巾防毒

  D离开现场

• 18. （）使用时，需将槽口向下，沿包装的对角线方向插入，翻转180°后抽出，从中空的手柄中倒出样品。

  A包装粮扦样器

  B散装粮扦样器

  C电动取样器

  D取样铲

• 19. 包装粮通风垛不要打的（），以免影响通风降水的效果。

  A太大

  B太小

  C太低

  D太短

• 20. 滚筒烘干机内壁上安有不同形式的抄板，我国常用（）抄板。

  A升举式

  B扇形

  C均布式

  D百叶窗式

• 21. 利用保幼激素类似物防治储粮害虫方面，国外已有成功的经验。如（）就是一种保幼激素类似。

  A蒙515

  B蜕皮激素

  C脑激素

  D滞育激素

• 22. 磷化氢浓度检测仪、检测管用于检测粮堆中（）。

  A磷化氢气体浓度

  B磷化氢气体和氧气浓度

  C磷化氢气体和二氧化碳浓度

  D磷化氢气体、氧气和二氧化碳浓度

• 23. 温度高的部位气体分子密度小，做上升运动，相反，温度低的部位气体分子密度大，作下沉运动，从而形成粮仓小气候中的（）。

  A热力对流

  B水分对流

  C动力对流

  D水分运动

• 24. 现有仓房易漏气的部位主要发生在（）。

  A门窗孔洞

  B进风口

  C仓墙

  D仓库地坪

• 25. 除专业维修人员，在（）时严禁跳入地坑。

  A卸粮

  B翻板翻起

  C翻板落下

  D汽车驶入

• 26. 电阻式粮油水分检测仪是利用粮油（）不同，其电阻率也不同的原理制成的，利用测量粮油的电阻率，间接表示出粮油的水分含量。

  A电流量

  B含水量

  C电含量

  D电导率

• 27. 黄粉虫体形、体大小与黑粉虫相似，主要区别是：体（），（）；触角第3节短于1、2两节之和，末节长大于宽；前胸背板宽大于长，横长方形，鞘翅末端圆钝。

  A暗赤褐色，有光泽

  B暗赤褐色，无光泽

  C黄白色，有光泽

  D黄白色，无光泽

• 28. 磷化氢浓度检测装置包括取样管、取样阀、检测箱、（）、检测仪、报警仪、检测管等。

  A真空泵

  B抽气泵

  C压缩机

  D气压机

• 29. 排放污染物超过国家或者地方规定的污染物排放标准的企业事业单位，要依照国家规定缴纳超标准排污费，（）。

  A并可继续生产

  B并负责治理

  C并停业整顿

  D并责令转产

• 30. 为了正确判断通风的效果，通风前后应作好（）。

  A测试温度

  B测试湿度

  C测试风速

  D详细记录

• 1. 下列变质现象中，属于仓储商品机械变化的现象有（）。

  A双氧水的分解

  B铝制品的变形

  C油膏熔化

  D玻璃的破碎

• 2. 长角扁谷盗和锈赤扁谷盗相同的形态特征有（）

  A雄虫触角类型

  B体型

  C体色

  D跗节形式

• 3. 在磷化铝缓释施药方法中分装磷化铝药剂的聚乙烯塑料薄膜袋的厚度不正确的是（）。

  A0.05mm

  B0.10mm

  C0.20mm

  D0.30mm

• 4. 杂拟谷盗的形态特征有（）。

  A触角锤状

  B腹面观两复眼之间的距离约等于复眼直径的2～3倍

  C跗节5-5-4式

  D下口式

• 5. 影响水分再分配速度的主要因素是温度，温度（）。

  A愈低，再分配速度愈快

  B愈高，再分配速度愈慢

  C愈高，再分配速度愈快

  D愈低，再分配速度愈慢

• 6. 以下储粮条件中，容易发生结露现象的是（）。

  A高水分粮

  B害虫密度大

  C杂质含量高

  D粮堆不同部位温差大

• 7. 以下（）属于谷物容重器的组成部分。

  A中间筒

  B砝码

  C谷物筒

  D容量筒

• 8. 熏蒸时在仓内设置虫笼的目的是（）。

  A确定用药量

  B检测杀虫效果

  C较好低确定散气时间

  D提高杀虫效果

• 9. 房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每敖间设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的（）各设置一个气体取样点。

  A东、西、南、北和表面

  B四角

  C堆包高度

  D中央

  E东、西、南、北和风道

• 10. 土耳其扁谷盗的形态特征有（）。

  A雌虫触角念珠状

  B雄虫触角长丝状

  C两鞘翅的长度约为宽度的1.5倍

  D赤褐色

• 11. 粮油接收入库的一般顺序是：扦样、（）、结算、付款。

  A通风

  B检验

  C熏蒸

  D检斤

  E入仓

• 12. 粮食储藏在正常情况下，“三温”变化规律是（）。

  A粮温变化影响仓温

  B仓温变化影响粮温

  C气温变化影响粮温

  D气温变化影响仓温

• 13. 接运中常发生的问题是（）。

  A短缺

  B有单无货

  C错到

  D破损

• 14. 良好的隔热结构，能保持（）的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间，降低运行费用，节约粮食保管费。

  A仓温

  B仓湿

  C储粮水分

  D粮温

• 15. 房式仓磷化氢气体检测取样点的设置，要求每廒间内谩置气体取样点不少于5个，即在仓房的（）各设置一个气体取样点。

  A东、南、西、北和表面

  B四角

  C四角和粮面

  D中央

  E东、南、西、北和风道

• 1. 蛾类成虫的口器是虹吸式口器。

  A对

  B错

• 2. 淀粉业用玉米以淀粉含量定等。

  A对

  B错

• 3. 电阻式粮油水分检测仪是利用粮油含水量不同，其电阻率也不同的原理制成的，利用测量粮油的电阻率，间接表示出粮油的水分含量。

  A对

  B错

• 4. 丢弃磷化铝熏蒸后的残渣，不会影响人畜安全和造成环境污染。

  A对

  B错

• 5. 电阻式粮油水分检测仪是通过测量粮油介电系数的大小，间接表示出粮油的水分含量。

  A对

  B错

• 6. 采用磷化铝粮面投药时，考虑到磷化铝吸湿潮解较慢，施药后8-10h以后开始定时环流。

  A对

  B错

• 7. 用手抓一把稻谷，感觉有分量的出糙率较低。

  A对

  B错

• 8. 进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，粮堆虫害密度大小也影响到降氧速度的快慢（）

  A对

  B错

• 9. 粮食的含水量越高，其粮堆导热性越差。

  A对

  B错

• 10. 在缺氧环境中，粮油的呼吸强度会明显降低。

  A对

  B错

• 11. 在进行仓房气密性检测时，要预先检查各个可能漏气的地方，尽量保证仓房有良好的气密性。

  A对

  B错

• 12. 取样管、取样阀、检测箱、抽气泵、检测仪、报警仪、检测管等组成了磷化氢浓度检测装置。

  A对

  B错

• 13. 气调储藏技术可归纳为生物降氧和人工气调两大类，人工气调以吸附、充入或置换气体为理论根据。

  A对

  B错

• 14. 气密性是指密封后的粮仓或粮堆对内外气体交换阻隔效果。

  A对

  B错

• 15. 磷化铝药剂熏蒸后残渣要按照有关规程，选择远离水源和居住地深埋。

  A对

  B错

• 1. 磷化氢熏蒸记录表：仓温、（），按熏蒸前最后一次粮温记录最（）点填写。粮食水份,熏蒸前最后一次检测的粮食水份。

• 2. 散装粮采样点设置：（）、柱周围、（）、人员进出口、排风扇口、通风道口、温度异常变化点和曾发生过虫害的部位各设1点，墙的长边设两点，短边设1点，每点距墙0.10m～0.50m；按粮堆大小应在粮面中部区域设3～10点。

• 3. 当大气湿度小于（），外温低于粮温（），通风对降温、降水都有利，可以通风。

• 4. （）是影响微生物生长繁殖最重要的因素之一。

• 5. 粮食仓库中使用地中衡的台数是根据地中衡接收一辆汽车所需的____和____平均每天来车次数确定的。

• 1. 粮情检查主要包括哪些内容？

• 2. 粮食发热的过程分为哪三个阶段？

• 3. 什么是气调储藏?

• 4. 机械通风的主要功能有哪些?