粮油保管员考试题及答案(一)

• 1. 水分是粮油中的一种重要的化学成分，谷类粮食的水分一般约为（）。

  A12.5%～14%

  B10%～12%

  C8%～9%

  D12%～13%

• 2. 安装测温电缆时，垂直点距应不大于（）m。

  A1.5

  B2

  C2.5

  D3

• 3. （）可寄生于谷象、玉米象、米象等象甲属储粮害虫的卵，对象甲属害虫的种群有显著的抑制作用。

  A米象小蜂

  B大谷盗

  C蚂蜂

  D蜜蜂

• 4. “一符四无”油罐的“四无”是指油罐（）、无混杂、无渗漏、无事故。

  A无变质

  B无杂质

  C无水分

  D无毒害

• 5. 常规储藏的大米最好是（）进仓，进行干燥降温，以提高大米储藏的稳定性。

  A冬季

  B随时

  C夏季

  D高温

• 6. 储粮昆虫完成一代所需时间仅为几个月甚至几周，所以一年内能连续发生几代，称为多化性昆虫。一年内发生的代数，除一年一代者外，习惯上以当年（）出现的先后次序，分别称为第一代，第二代，第三代等等。

  A卵期

  B幼虫期

  C蛹期

  D成虫期

• 7. 当地基土质较差时，为加强基土，不能将（）夯入土中。

  A大沙

  B卵石

  C碎石

  D碎砖

• 8. 道德的特点是通过（）、说服教育和自觉自愿行为来起作用的。

  A社会舆论

  B法律

  C制度

  D规章

• 9. 粮情检测系统应由专人负责，操作人员须具备（）知识和电器设备知识，经培训合格后方可上岗。

  A粮食保管

  B粮食检验

  C粮食经营

  D粮食法规

• 10. 磷化氢环流熏蒸是利用环流熏蒸设备强制熏蒸气体循环，促使熏蒸气体在粮堆内（）的熏蒸杀虫技术。

  A迅速分布

  B均匀分布

  C快速均匀分布

  D流动

• 11. 如果是对外结算用的汽衡器，国家法定计量部门要（）。

  A专卖

  B售后服务

  C定期检定

  D负责安装

• 12. 1998年以后新建的平房仓粮食堆高一般为（）。

  A8m以上

  B3m左右

  C5m以下

  D6m左右

• 13. 储粮温度在夏季能否维持在一个比较低的状态，不仅与仓型有关，同时与仓房维护结构的（）性能也有直接的关系。

  A密封

  B防潮

  C导热

  D隔热保冷

• 14. 房式仓磷化氢气体检测取样点设置，要求每廒间内设置气体取样点应不少于5个，即在仓房的（）各设置一个气体取样点。

  A四角和投药口

  B四面和投药口

  C四面和粮面

  D四角和中央

• 15. 启动计算机粮情检测系统时，应按顺序启动（）、检测主机、系统软件。

  A工作电源、计算机

  B计算机、工作电源

  C工作电源

  D计算机

• 16. 散粮火车卸车装置卸粮开始时，先开启（）系统，待除尘系统的风机和除尘器状态稳定后再开始卸粮。

  A除尘

  B输送

  C提升

  D称重

• 17. 伸缩摆动型装车机是同时具有伸缩和摆动功能，能够将粮食连续装入（）的一种装车设备。

  A火车车厢

  B汽车车厢

  C船舱

  D专用汽车

• 18. 实验砻谷机是仿（）原理制成的，它利用两胶辊相对差速运动，对稻谷粒产生磨擦而使稻谷脱壳。

  A胶辊砻谷机

  B砂辊碾米机

  C胶辊运动机

  D胶辊脱粒机

• 19. 向粮堆中充二氧化碳对粮食储藏有两种作用，一种是充二氧化碳排氧，一种是（）。

  A高浓度的二氧化碳对有害生物具有毒害作用

  B高浓度的二氧化碳对粮食生物体具有毒害作用

  C高浓度的二氧化碳不会危害粮堆内的生物活动

  D高浓度的二氧化碳对粮堆生物体活动有促进作用

• 20. 仓房气密性测试时，粮仓测压可选用（）测定仓内气压。

  A毕托管

  B气体压力表

  C浮子流量计

  D数字流量计

• 21. 非连续累计料斗秤秤体四周间隙内不得卡有石子、金属块和其他（）异物。

  A软体

  B硬体

  C发热体

  D气体

• 22. 环境保护的主要内容是采取有效措施，有效防治在生产建设或者其它活动中产生的粉尘、废气、废水、废渣、（）、放射性物质以及噪声、振动、电磁波辐射等对环境的污染危害。

  A水

  B恶臭气体

  C气体

  D可燃气体

• 23. 面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏（）个月。

  A1

  B3～5

  C7

  D8

• 24. 通过定期连续测定粮温，根据粮温变化可判断粮堆发热霉变情况，下列粮温变化一般不需要考虑是粮食发热引起的。（）

  A在气温上升季节，粮温上升3.5℃/天

  B在气温上升季节，粮温上升5℃/3天

  C在气温上升季节，粮温上升12℃/5天

  D进入冬季，粮温上升2℃/5天

• 25. 以下关于移液管的叙述中，正确的一项是（）。

  A移液管是用来粗略吸取试液的容量器具

  B移液管在使用前必须洗涤至内壁不挂水珠为止

  C移液管使用时，在液体自然流完后需用洗耳球吹去最后一滴液滴。

  D移液管每次使用时，尽可能用其末端收缩部分

• 26. 在通风过程中，一个通风阶段采用压入式通风，另一阶段采用吸出式通风，适用于粮层较厚，（）不易平衡条件下的通风。

  A降温

  B温度和水分

  C局部通风

  D降水

• 27. （）级机械保养其作业范围主要是以对机械主要部件进行拆卸、检查及校正为主的保养作业。

  A零

  B一

  C二

  D三

• 28. 蛾类成虫的口器是（）口器。

  A咀嚼式

  B刺吸式

  C虹吸式

  D嚼吸式

• 29. 给谷物冷却机风阀的轴承上油时，应关闭冷却设备，否则由于里面空气（），油不能渗透入内。

  A污染

  B风速高

  C压力高

  D流量大

• 30. （）操作与墙壁裂缝处理无关。

  A清洁缝隙

  B贴防水卷材

  C嵌缝处理

  D刷冷底子油

• 1. 在仓房隔热改造时，选择隔热材料要求（）。

  A导热率小

  B容重小

  C材料本身不易燃烧或可自熄

  D厚度尽量大

• 2. 熏蒸时气体取样点要深入粮堆一定的深度，埋设深度不正确的是（）。

  A粮面下20cm

  B粮面下30cm

  C粮面下50cm

  D粮面下1m

• 3. 下列关于不同种类粮油的临界水分说法正确的是（）。

  A禾谷类粮食的临界水分为14%左右

  B油料的临界水分为8%～l0%。

  C大豆的临界水分比禾谷类高

  D大豆的临界水分比禾谷类低

  E大豆的临界水分与禾谷类相同

• 4. 使用谷物冷却机要定时对储粮温度、水分进行检测。在特殊部位，如粮温和水分最高、最低处，（）等应适当增点取样检测。

  A通风死角区

  B杂质聚集区

  C害虫集中区

  D通风管道附近

• 5. 确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑粮温，此处所制的粮温不是（）

  A平均粮温

  B最低粮温

  C害虫发生部位最高粮温

  D害虫发生部位最低粮温

• 6. 确定磷化氢熏蒸时的浓度和密闭时间需要考虑（）。

  A粮温

  B粮食水分

  C害虫种类

  D害虫密度

• 7. 米象的形态特征包括（）。

  A体长一般不超过3mm

  B触角第三与第四节几乎等长

  C雌虫的“Y”形骨片端部明显尖锐

  D下口式

• 8. 根据虫粮等级标准，以下害虫中（）属于主要害虫。

  A赤拟谷盗

  B咖啡豆象

  C麦蛾

  D锈赤扁谷盗

• 9. 采用机械通风时，允许通风的大气条件包括（）等。

  A大气温度

  B大气湿度

  C粮堆温度

  D露点

• 10. 根据粮食含水量及环境温度的关系，储粮可分为（）

  A等外粮

  B安全粮

  C半安全粮

  D陈化粮

  E危险粮

• 11. 熏蒸时，最好选择在害虫发育处于（）

  A幼虫期

  B卵期

  C成虫期

  D蛹期

  E发育期

• 12. 库存粮油应做到干湿、新陈、（）五分开。

  A杂质

  B有虫无虫

  C等级

  D品种

  E仓型

• 13. 储粮害虫防治的原则是（）

  A安全

  B有效

  C经济

  D彻底

  E无毒

• 14. 合理储存应考虑的因素主要有（）。

  A有效面积确定

  B可用高度确定

  C地坪承压能力确定

  D空间利用率确定

• 15. 仓库不安全因素主要由（）因素造成的。

  A自然灾害

  B管理人员认识上的局限性

  C管理人员素质不高

  D易燃易爆危险品

• 1. 储粮害虫的检查期限规定：气温在15℃～25℃时，检查期限为每15天后至少检查一次。

  A对

  B错

• 2. 颗粒小、质地坚硬的小麦容重小。

  A对

  B错

• 3. 取样培养检查法是指在熏蒸前生虫部位随机取样1kg，在温度25℃，相对湿度75%左右和防止外来害虫感染的条件下放置30天，检查是否出现活虫并计数。

  A对

  B错

• 4. 磷化氢气体检测仪内装有印刷电路板、声光报警器、充电电池、电化学传感器等部件。

  A对

  B错

• 5. 利用计算机粮情检测系统检测温度时，应包括气温检测、仓温检测、粮温检测。

  A对

  B错

• 6. 机械通风操作开始之前应填写内容是通风目的、粮食重量、粮食种类。

  A对

  B错

• 7. 干铺的保温层可在负温度下施工。

  A对

  B错

• 8. 选择自然通风降水方法时，应尽量争取在不增加费用的条件下通风降水。

  A对

  B错

• 9. 取样培养检查法是指在熏蒸前生虫部位随机取样1kg，在温度25℃，相对湿度75%左右和防止外来害虫感染的条件下放置14天，检查是否出现活虫并计数。

  A对

  B错

• 10. 消防工作方针是“预防为主，防消结合”。

  A对

  B错

• 11. 商品出库对实物复核主要是收货单位、发往地点的复核（）

  A对

  B错

• 12. 按仓储在社会再生产中所处的领域划分仓储有流通领域仓储、中转仓储、生产领域仓库、物流中心仓库。

  A对

  B错

• 13. 合理损耗是指仓库商品自然损耗和少量短缺（）

  A对

  B错

• 14. 进口商品要通知商检部门到库验收。

  A对

  B错

• 15. 库房内空气温度越接近露点，表示空气就越潮湿。

  A对

  B错

• 1. 危险虫粮在处理后3个月内，至少____天检查一次。

• 2. 露天粮油堆放的原则，即____、____又属长期储存的原粮采用露天散装。

• 3. 粮食机械保养分____、____和____

• 4. 检查熏蒸杀虫效果的方法有____、____和____。

• 5. 储粮害虫密度应表示为1kg粮食样品中____的总和。

• 1. 熏蒸过程中对接触毒气的作业时间有何规定?

• 2. 什么是中央储备粮油?

• 3. 磷化铝常规熏蒸方案主要包括哪些内容？

• 4. 粮油仓储管理“五个做实”要求的内容是什么?