多选题

进入专间的食品应该怎样储存()

A. 储存在容器即可
B. 储存在密闭容器
C. 使用保鲜膜进行无污染覆盖
D. 以上都对

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半成品、成品食材必须要储存时,应该怎样储存() 专间内应当由专人加工制作,非操作人员不得擅自进入专间。 专间温度应该挖制在25度以下 专间温度应该挖制在25度以下() 进入这个路口应该怎样做? 专间指处理或短时间存放直接入口食品专用的操作间 处理或短时间存放直接入口食品应设专间,如凉菜间、备餐间。专间应为独立隔间,专间内应设有专用工具清洗、消毒设施,空气消毒设施,空调设施。 专间操作人员进入专间时,应佩戴口罩,操作前应严格进行双手清洗消毒,操作中无需消毒() 《餐饮服务食品安全操作规范》规定,各类专间墙裙的高度应() 液压管路进入工作面应该怎样吊挂? 专间操作人员短时间出专间可以不脱去专间工作服 专间操作人员短时间出专间可不脱去专间工作服。 所有储存状态的食品,必须贴标签,标签上应该注明哪些内容() 《餐饮服务食品安全操作规范》中提出应设置专间的加工操作场所是_____ 专间 每餐(或每次)使用专间前,应对专间空气进行() 食品仓库实行专间专用,不得存放有毒有害物品,不得存放杂物及个人物品() 专间是处理或短时间存放直接 入口食品的隔间其墙裙铺设高度应为()。 专间是餐饮业食品安全要求最高的场所,包括_____等操作专用的房间。 按照《餐饮服务食品安全操作规范》规定,专间操作人员的工作服应()更换。
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