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()亦称毛茶加工,是利用毛茶本身的特性和各种作用力将毛茶中不同长短、粗细、大小、轻重的茶叶进行分离、解体,剔除茶籽、老梗、朴片及非茶类夹物后制成筛号茶。
主观题
()亦称毛茶加工,是利用毛茶本身的特性和各种作用力将毛茶中不同长短、粗细、大小、轻重的茶叶进行分离、解体,剔除茶籽、老梗、朴片及非茶类夹物后制成筛号茶。
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主观题
()亦称毛茶加工,是利用毛茶本身的特性和各种作用力将毛茶中不同长短、粗细、大小、轻重的茶叶进行分离、解体,剔除茶籽、老梗、朴片及非茶类夹物后制成筛号茶。
答案
主观题
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
答案
主观题
简述毛茶加工的要求
答案
判断题
毛茶标准样是毛茶收购,对样评茶的实物依据。()
答案
单选题
将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()
A.茶叶初制 B.茶叶精制 C.茶叶深加工 D.茶叶拼配
答案
判断题
毛茶标准样是毛茶收购中对样评茶的实物依据()
答案
单选题
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
A.茶叶初制 B.茶叶精制
答案
单选题
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为( )。
A.茶叶初制 B.茶叶精制 C.茶叶深加工 D.茶叶拼配
答案
单选题
工夫红茶毛茶加工的基本程序方法为()。
A.毛茶→拼配付制→各筛号茶→拼配→成品 B.毛茶→各筛号茶→拼配付制→拼配→成品 C.毛茶→拼配→各筛号茶→拼配付制→成品 D.毛茶→各筛号茶→拼配→拼配付制→成品
答案
单选题
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶
A.普洱茶 B.黑茶 C.白茶 D.砖茶
答案
热门试题
筛分中抖筛是把毛茶的长短分开,圆筛是把毛茶的粗细分开。()
毛茶的验收标准()。
湖南黑毛茶的加工工艺最后一道工序是()。
绿毛茶精制,通过抖筛后的长毛茶茶坯做珍眉花色。
毛茶标准样中红毛茶、炒青、毛烘青如何分等级?设几个标准样?
花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
将毛茶加工成一定规格的商品茶的工艺称为茶叶精制。
毛茶标准样是收购毛茶的质量标准,乌龙茶一般设几个标准样?
毛茶的()是影响加工技术繁简的主要因素。
黑毛茶根据产地分为()
绿毛茶外形主要评()。
为了方便加工、拼配,毛茶原料必须按()分别归堆
长炒青精加工毛茶复火锅温一般为()
绿毛茶出现高火气是由于()。
审评毛茶外形,对照标准样()。
绿毛茶内质主要评定什么?
长炒青精加工毛茶复火后的含水量约为()。
绿毛茶干茶色泽暗褐是由于()。
绿毛茶干茶色泽泛黄是由于()。
毛茶标准样是()的质量标准。
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