遇有主要客人带少年儿童参加宴会，服务员在分菜时应先分给（），然后再按先后顺序进行常规分菜。

西餐宴会服务中，当客人用完主菜时，应及时撤去餐桌上的（ ） 西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎（） 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌。 大厨餐厅宴会服务应在宴会前（）分钟先冷盆上桌 在宴会服务中，当主、宾致辞讲话时，服务员应停止上菜等一切工作，选择合适位置站好（） 宴会台型设计安排应既能表现出主办人的意图，同时还要便于宾客就餐和席间服务员进行宴会服务。 （）主要用于西餐宴会服务 在西餐宴会服务中应该按照先女后男，先宾后主的顺序为客人拉椅让座。（） 宴会服务设计的内容主要包括（ ） 西餐宴会服务中，当客人用完奶酪准备上水果时，应及时撤去餐桌上的（ ） 下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是（） 俄式宴会服务属贵族式服务，它需要豪华的环境及设施，对餐厅服务员的要求也很严格。 宴会服务注意事项。 宴会是一种正式的，隆重的餐饮活动，宴会服务时应做到（） 西餐宴会服务咖啡或茶之前，需先放上餐桌的是（ ） 宴会服务种类有国宴、正式宴会、( )、冷餐会。 西餐宴会服务流程及标准：（ ） 客人餐毕离开时，服务员应先检查（）。 在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下（） 西餐宴会服务的注意事项