登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
学历类
>
高职单招
>
旅游类(中职)
>
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( )
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( )
A. 椒盐瓶
B. 花盆
C. 酒杯
D. 水杯
查看答案
该试题由用户471****50提供
查看答案人数:21383
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户471****50提供
查看答案人数:21384
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的()。
A.椒盐瓶 B.花盆 C.水杯 D.酒杯
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完主菜时,应及时撤去餐桌上的( )
A.椒盐瓶 B.花盆 C.酒杯 D.水杯
答案
单选题
西餐宴会服务中,当客人用完奶酪准备上水果时,应及时撤去餐桌上的( )
A.餐巾 B.水杯 C.面包盘 D.饮料杯
答案
判断题
西餐宴会服务中,为客人拉椅以示欢迎()
答案
单选题
西餐宴会服务咖啡或茶之前,需先放上餐桌的是( )
A.餐巾纸 B.奶盅 C.水杯 D.酒杯
答案
多选题
下列西餐宴会服务过程中,在客人右侧操作的是()
A.头盆 B.上汤 C.上鱼类菜肴 D.分派肉类菜肴 E.分派甜点
答案
主观题
西餐宴会服务中,法式宴会服务的派菜一般由()服务员操作。
答案
判断题
在餐桌上,如有客人把麦苗当韭菜,服务人员应及时为他纠正()
答案
单选题
()主要用于西餐宴会服务
A.法式服务 B.美式服务 C.俄式服务 D.英式服务
答案
多选题
西餐宴会服务流程及标准:( )
A.餐前准备工作 B.鸡尾酒会准备及服务 C.宴会用餐服务 D.斟倒冰水
答案
热门试题
西餐宴会服务的注意事项
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的。
西餐宴会要等主宾吃好后将餐巾放到餐桌上,表示宴会结束的()
西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()不能撤去。
请简述西餐宴会服务的注意事项。
分菜服务只有在西餐高档宴会服务过程中才使用()
主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具()
宴会服务中,服务员可站在客人两侧为客人服务。( )
在西餐宴会服务中应该按照先女后男,先宾后主的顺序为客人拉椅让座。()
西餐宴会服务开始前通常举行鸡尾酒会。
西餐宴会服务中,为客人服务咖啡和红茶时,糖缸和淡奶壶一般每__人配一套()
两舱主菜结束后的清理餐桌服务应一次收完旅客餐桌上所有的用具()
美式宴会服务方式,服务员在客人面前()。
西餐服务主菜时,当全部客人用完菜后,依次撤走主菜盘和刀又,并征求主人对主菜的意见()
西餐宴会服务中,在客人饮咖啡或红茶时,休息室服务员应向客人推荐餐后酒和雪茄,主要是各种__,待客人选定后斟好送上()
在餐桌上,如有客人错将洗指钵里的菊花水或茶叶水当茶水喝,服务人员应及时为他纠正()
西餐早餐摆台时不应出现在餐桌上的餐具是( )
在宴会的餐桌上如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品,你应该()
西餐服务主菜时,只有当全部客人用完菜后才能撤餐具,并征求主人对主菜的意见()
在中餐宴会服务中,上甜品水果前应撤下()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP