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()是苏式面点的代表品种。
单选题
()是苏式面点的代表品种。
A. 翡翠烧麦
B. 虾饺
C. 豌豆黄
D. 清油饼
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单选题
()是苏式面点的代表品种。
A.翡翠烧麦 B.虾饺 C.豌豆黄 D.清油饼
答案
主观题
何谓苏式面点?有何特点?列举代表品种(至少5例)?
答案
单选题
在下列面点中属于苏式面点的是()
A.芸豆卷 B.叉烧包 C.文楼汤包 D.韩包子
答案
判断题
叉烧包是苏式面点。( )
答案
主观题
泡儿油糕是()面点的代表品种。
答案
单选题
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A.脆 B.硬 C.糯 D.黏
答案
判断题
目前,我国面点主要风味流派有京式面点、苏式面点、广式面点、南式面点四大类()
答案
单选题
属于苏式蜜饯品种的是()。
A.橘饼 B.蜜枣 C.杏脯 D.蜜青梅
答案
多选题
广式面点的代表性品种有()
A.虾饺 B.黄金大饼 C.叉烧包 D.马蹄糕 E.牛肉肠粉
答案
主观题
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答案
热门试题
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