氮换算为蛋白质的系数。一般为计算乘以（）即为蛋白质。ml

由氮计算蛋白质的换算系数是（） 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 一般食物的蛋白质换算系数为 一般食物的蛋白质换算系数为（） 凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。 蛋白质中氮的质量分数按16％计算，乘以即为蛋白质的质量分数（） 蛋白质中氮的质量分数按计算，乘以6.25即为蛋白质的质量分数（） 一般情况下，蛋白质换算系数是（） 对于一般的蛋白质来说，其蛋白质系数为（）。 由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是由检测的食物含氮量换算成蛋白质含量的系数是（） 凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为（）。 凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为（） 蛋白质的换算系数一般常用6.25，它是根据平均含氮量为（）得来的 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（）。 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为 凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为（） ‍测定蛋白质含量时，用氮含量乘换算系数（）即可