稀奶油的中和：稀奶油的酸度在0.5％（55oT）以下时，可中和0.15％（16oT）；若稀奶油的酸度在0.5％以上时，所以中和的限度以0.15%～0.25％（）

奶油是把分离后所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品（） 用稀奶油为原料加工而成的乳制品叫（）。 大量溢出的腐蚀性物质可视其酸碱性质，分别用稀碱或稀酸中和。中和时要防止发生剧烈反应。 大量溢出的腐蚀性物质可视其酸碱性质，分别用稀碱或稀酸中和。中和时要防止发生剧烈反应（） 鲜制奶油是采用（）杀菌的稀奶油制成的产品，可分为加盐和无盐两种。 稀奶油中的脂肪经加热杀菌融化后，为使搅拌操作能顺利进行，保证奶油质量（不致过软及含水量过多）以及防止乳脂肪损失，须要冷却至奶油脂肪的凝固点，以使部分脂肪变为固体结晶状态，这一过程称之为稀奶油老化（） 制造优质奶油用的牛乳其酸度应低于（）。 制造优质奶油用的牛乳其酸度应低于（） 使用奶油枪打发奶油时，奶油里添加适量的糖浆可以改变奶油打发后的（） 裱糊前应将基层泛碱的部位使用（）的稀醋酸中和清洗. 黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。 下列哪种化学物口服中毒避免洗胃（）给予食醋或稀醋酸中和 AG013 ( )氢氧化钠、氨水的处理方法是用稀废碱中和后,用大量水冲稀排放。 当浓碱撒在桌面上时，先用稀醋酸中和，然后用水冲洗，用抹布擦干净。 中和胃酸而降低胃内酸度 使用奶油枪打发奶油时，奶油里添加适量的糖浆可以改变奶油打发后的表面光泽度 下列关于使用0.5升规格奶油枪制作奶油时，奶油使用重量对奶油打发的影响描述不准确的是（） 当浓酸溅到衣服上时，应先用水冲洗.再用稀碱液中和，最后再用水清洗（） 奶油（黄油）是以乳和（或）稀奶油（经发酵或不发酵）为原料，添加或不添加其它原料、食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的脂肪含量不小于产品（） （）可用来中和酸性，改良土壤酸度。