判断题

轻微霉变时,干嗅无霉气,开汤后热嗅有轻微霉气()。

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评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。 评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段 如果热嗅,温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时也有比较明显的异常滋味,则为() 知果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为() 茶叶陈化程度严重后发生霉交而产生的气味叫霉气() 如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时也有比较明显的异常滋味,则为.轻异劣茶,一般复火后能消失。() 如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属(). 滤出茶汤或看完汤色后,应立即闻嗅香气()。 安溪铁观音香气高,因此,嗅干茶香气时,可以鼻子凑近茶叶,通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。 如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为劣变茶,不能饮() 黑曲霉气生菌丝以形成孢囊孢子进行繁殖 茶叶含水量达()时便开始发霉,使茶叶产生霉气。 茶叶含水量达()时便开始发霉,使茶叶产生霉气 如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明显,尝滋味时感觉不出来,属轻异劣茶,火后能消失()。 红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅() 感受到气味后,人体的嗅细胞会传递嗅球,嗅球会判定是什么气味。() 嗅裂(嗅沟)是指()。 磷化氢熏蒸过程中接触霉气时间,每次不得超过(),工作完后应适当休息。 胰液为无色、无嗅的()性液体。 乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
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