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如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属().
单选题
如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属().
A. 正常茶
B. 轻异劣茶,复火后能消失
C. 异劣茶,应作为次品茶处理
D. 劣变茶,不能饮用
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单选题
如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明是,尝滋味时感觉不出来,属().
A.正常茶 B.轻异劣茶,复火后能消失 C.异劣茶,应作为次品茶处理 D.劣变茶,不能饮用
答案
判断题
如果热嗅香气时有异杂气,温嗅时不明显,尝滋味时感觉不出来,属轻异劣茶,火后能消失()。
答案
单选题
如果热嗅,温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时也有比较明显的异常滋味,则为()
A.正常茶 B.轻异劣茶,复火后能消失 C.异劣茶,应作为次品茶处理 D.劣变茶,不能饮用
答案
判断题
如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时也有比较明显的异常滋味,则为.轻异劣茶,一般复火后能消失。()
答案
判断题
如果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为劣变茶,不能饮()
答案
单选题
知果热嗅、温嗅、冷嗅都有异杂气,同时尝茶汤时异劣气味严重,尝之使人恶心,则为()
A.正常茶 B.轻异劣茶,复火后能消失 C.异劣茶,应作为次品茶处理 D.劣变茶,不能饮用
答案
主观题
嗅香气时应先热嗅、()和()相结合进行评定
答案
单选题
闻香气时,不但要热嗅、温嗅,还要进行冷嗅,这主要是为了辨别香气的()。
A.香型 B.纯异 C.高低 D.长短
答案
判断题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
答案
主观题
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段。
答案
热门试题
评茶嗅香气,是靠评茶员的()来完成的,嗅香气可分为热嗅、温嗅、冷嗅三个阶段
红、绿茶审评时,嗅香气主要是嗅()
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
安溪铁观音香气高,因此,嗅干茶香气时,可以鼻子凑近茶叶,通过反复吸吐气来嗅取干茶香气。
冷嗅依旧能感觉茶叶有香气,表示香气的持久度好()。
审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖()
审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。
中国大学MOOC:"在审评安溪铁观音的内质时,在嗅香阶段,分为热嗅、冷嗅、温嗅。热嗅的温度为______,主要是为了辨别______。";
油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅,而滋味的检验则用舌尖舔尝。
油脂气味的检验可用鼻子直接闻嗅,而滋味的检验则用舌尖舔尝()
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性
适合嗅香气的温度是()。
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
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