食物原料应尽量做到现切、现烹、现做、现吃,以减少营养素的氧化损失（）

从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（） 下列关于蔬菜烹调，正确的做法是（）①水中长时间浸泡；②先切后洗；③蔬菜要现做现吃，切忌反复加热；④不要切的太碎，吃菜时要连汤一起吃 科学切配实质原料加工中注意营养素的搭配（） 在制定营养食谱并核定食物原料用量以后，就应（）营养食谱营养素供给最。 原料若切得过碎，则原料中易氧化的营养素损失得越多。 食物中所含的营养素现可分为七大类:碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维（） 食物中所含的营养素现可分为七大类：碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维。 营养素是机体以食物的形式摄入的（ ） 在保持网络竞争优势和现网网络质量的前提下，现网天馈融合改造应尽量减少天面组数，原则上天线共存方式不超过组？（） 为了减少食物在烹调时营养素的损失，常采用（）等方法。 蔬菜应现烧现吃，放置过久的熟蔬菜会引起（） 举例说明合理选择与搭配食物原料可以促进原料中营养素的消化与吸收 孕妇膳食中每天应尽量吃（　　）种以上食物。 烹调过程中，减少谷类食物营养素受损失的方法是（） 孕期保证适宜能量摄入的最佳途径是尽量选择摄入营养素密度______的食物，尽量控制单纯能量密度______的食物（）。 中国居民由食物中所摄取的营养素，以（）所占比重最大。 孕妇膳食中每天应尽量吃（）种以上的食物。 食物有哪几种营养素组成？产热、非产热营养素各有哪些？ 食物中对人体有益的物质称之为营养素，以下哪项不是营养素