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为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()
多选题
为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()
A. 减少淘洗次数
B. 长时间浸泡
C. 用凉水淘洗
D. 煮时加碱
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多选题
为了尽量减少米中营养素的丢失应做到()
A.减少淘洗次数 B.长时间浸泡 C.用凉水淘洗 D.煮时加碱
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尽量减少米中的营养素的丢失应做到()
A.减少淘洗次数 B.长时间浸泡 C.用凉水淘洗 D.煮时加碱
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简述减少烹调中营养素损失应采取的措施
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简述减少烹调中营养素损失应采取的措施。
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简述减少烹调中营养素损失的应采取的措施
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多选题
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A.上浆挂糊 B.慎用醋 C.勾芡 D.急炒
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主观题
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营养素补充剂是为了补充膳食中营养素摄入不足,因此当膳食充足的情况下无须营养素补充剂。
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