（）就是把烹饪原料整齐地摆在扣碗中，成熟后整齐的（）在盛器中

把（）的冷拼原料整齐排列，盖在盘中间原料面上称为一般冷拼的装刀面 堆码就是将货品整齐、规则地摆放成货垛的作业。（） 运输作业就是将货品整齐、规则地摆放成货垛的作业。（） 钻具准备：排列整齐，（），丝扣刷洗干净，保持水眼畅通，按入井序号排列整齐。 原料离地存放、存放环境整齐干燥清洁（） 清蒸是将加工处理的原料，码入盛器中加（），蒸制成熟的技法。 码头现场的软管作业结束后，应平放摆整齐，放太阳底下。 码头现场的软管作业结束后，应平放摆整齐，放太阳底下（） 物资材料保管中的“二齐”是指摆放整齐和库容整齐。 柜面员工业务技能达标单指单张点钞，点数正确的钞把，扎把不牢固，钞票不整齐、盖章不清或位置错误每把扣张，不盖章每把扣张（） 几何图案冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，等（） （）冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。 几何图案冷菜的拼摆的原则是：整齐划一，口味多样。 熟咸馅是原料经()，烹制成熟后，再用作馅心。 主坯成熟后的口味来源于原料的本身之味,为( )。 煎是以少量油，（）烹制，使原料成熟的烹饪技法。 在word中，若把格式很整齐的文字转换到表格中，可使用表格菜单中的（）选项。 为防止山药泥蒸制成熟后软瘫，厨师一般在山药泥中掺入（）作为辅助原料。 在烹制前原料造型基本工艺中，（）原料上浆后叠成一整齐整体的造型手法称为贴，也可称叠。 我们把教室打扫得干净而又整齐。