清炒鳝糊是著名代表菜之一（）

鱼香肉丝是川菜著名的代表菜之一。 大良炒鲜奶是粤菜代表菜之一，因首创于广东顺德大良镇而得名。 松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、响油鳝糊、叫花鸡、霸王别姬、羊方藏鱼等为苏菜的代表名菜。（ ） 谭家菜是（ ）菜的代表之一。 滑炒鳝丝、滑炒玉带选用（） 回锅肉是（ ）菜的代表菜之一。 白斩鸡是粤菜传统代表菜之一。 佛跳墙是著名代表菜之--（） 蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。 干炸响铃是（）菜系代表菜之一 糖醋黄河鲤鱼是（ ）的代表菜之一 水晶肴蹄是（ ）的代表菜之一 麻婆豆腐是（ ）的代表菜之一。 油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一。 葱烧海参是鲁菜传统代表菜之一。 干煸牛肉丝是（）传统代表菜之一 回锅肉是川菜传统代表菜之一。 葱烧海参是川菜传统代表菜之一。 油爆肚是鲁菜典型的代表菜之一（） 葱烧海参是川菜传统代表菜之一（）