判断题

茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()

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判断题
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
答案
单选题
茶叶感官审评是一项技术性校高的工作,因此职业守则要求评茶人员应()。
A.忠于职守,爱岗敬业 B.文明经商,微笑服务 C.科学严谨,不断进取 D.遵纪守法,讲究公德
答案
单选题
评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解
A.水的工艺 B.茶树品种 C.气候 D.茶叶品质
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
单选题
感官审评需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析才能得出客观()的结论。
A.错误 B.正确 C.质疑 D.有力
答案
单选题
感官审评就是在有茶叶标准样的条件下,进行细致的()分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
A.测定 B.比较 C.透视 D.假设
答案
单选题
感官审评就是在有()的条件下,进行细致的比较分析,来鉴别茶叶品质的优劣,质量等级的高低。
A.仪器测定 B.数据标准 C.图片标准 D.茶叶标准样
答案
单选题
评茶人员需要掌握各类茶叶和各种的()。
A.品质特征 B.外形 C.叶底 D.香气
答案
多选题
根据茶叶感官品质审评,评茶室温度应保持在()℃左右
A.5℃ B.10℃ C.15℃ D.20℃
答案
判断题
茶叶感官审评是一门鉴定茶叶品质的科学()
答案
热门试题
茶叶感官审评与检验方法不仅具有科学性、适用性,而且还具有一定的()。 评茶人员必须按茶类品质()评定茶叶优劣。 评茶人员持续评茶()小时以上,应稍事休息,以恢复感官疲劳。 茶叶审评作为实用技术,评茶人员应把理论学习与()有机地结合起来,两者不可偏废 为规范审评外部条件,针对进行茶叶感官审评的场地条件,我国专门制订了相应的()标准。 对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把摄,必须及时作好() 对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在()内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把握,必须及时作好记录。 作为评茶人员,从专业知识讲应对()等相关知识有一定程度的了解。 只依靠液体本身在一定的过冷条件下形成的晶核过程叫做()。 对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把握,必须及时作好记录。() 审评环境是茶叶审评工作场所的基本构成要素之一,有()先决条件。 血沉是指在一定条件下:() 血沉是指在一定条件下:() 即使是同一只茶叶,在不同的冲泡条件下,茶叶的风味表现也会出现差异,所以审评茶叶必须借助精密仪器。 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底 各种电气设备在一定环境条件下都有引发火灾和爆炸危险的可能() 茶叶感官审评,一般是由经过训练的来完成() 茶叶的各审评因子的感官表现是(). 对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。 中国现在的茶叶感官审评方法执行的是()
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