单选题

对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在()内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把握,必须及时作好记录。

A. 数秒钟
B. 数分钟
C. 数小时
D. 数日

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单选题
对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把摄,必须及时作好()
A.文字记录 B.干茶样保存 C.叶底保存 D.茶汤保留
答案
单选题
对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在()内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把握,必须及时作好记录。
A.数秒钟 B.数分钟 C.数小时 D.数日
答案
判断题
对专业评茶人员而言,一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成,但审评结果可能不是当时就需要,为长期保持对细节的把握,必须及时作好记录。()
答案
判断题
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评,即为“对样评茶”。
答案
判断题
茶叶感官审评是在一定的环境、设备条件下、依靠评茶人员自身的专业技能来完成的。()
答案
单选题
评茶人员持续评茶()小时以上,应稍事休息,以恢复感官疲劳。
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
感官审评一般()茶样不看。
A.几个 B.单个 C.两个 D.干茶
答案
判断题
对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。()
答案
判断题
对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏干茶样的保存会忽视某些审评因子的表现。()
答案
单选题
茶叶感官审评是一项技术性校高的工作,因此职业守则要求评茶人员应()。
A.忠于职守,爱岗敬业 B.文明经商,微笑服务 C.科学严谨,不断进取 D.遵纪守法,讲究公德
答案
热门试题
评茶人员在进行评茶工作前,不能()。 对照标准样茶进行茶叶感官审评,即为()。 对一只茶样的最终评价,是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏()会忽视某些审评因子的表现。 乌龙茶对样审评,如外形评一等,内质评二等,应以()给价。 评茶人员必须按茶类品质()评定茶叶优劣。 在评茶时,评茶人员可以吸烟,喝酒或使用化妆品() 某批乌龙茶对样审评,外形评二等,而内质评一等,其品质水平应定()。 评茶人员必须全面了解茶的本质,不断提高自己的(). 评茶时,()在审评室不宜参与评茶 评茶时,工作人员在审评室() 评外形时,取有代表性的茶样()克放入样盘审评。 对一只茶样的最终评价,是综合()的表现后得出的。 在进行审评前()开始,要求评茶人员不得饮酒、吸烟和食用各种刺激性食物 在茶叶感官审评中评茶操作程序为()、开汤、()、看汤色、()和看叶底 审评时,对茶样必须做好(). 在某些紧压茶的审评中,由于茶样数量较大,因此审评杯(碗)的容积也较大,如果是评茶碗为()毫升。 在某些紧压茶的审评中,由于茶样数量较大,因此审评杯(碗)的容积也较大,如果是评茶杯为()毫升。 评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解 干评台是检验干茶外形的审评台,不可放置除茶样盘以外的其他东西。() 对某些紧压成形前的茶样进行审评时,有时并无特定的要求,只要保持茶与水的比例为()(克/毫升)即可。
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