对专业评茶人员而言，一只茶样的感官审评在数分钟内即可完成，但审评结果可能不是当时就需要，为长期保持对细节的把握，必须及时作好记录。()

评茶人员在进行评茶工作前，不能()。 对一只茶样的最终评价，是综合所有审评因子的表现后得出的。所以缺乏()会忽视某些审评因子的表现。 对照标准样茶进行茶叶感官审评，即为()。 乌龙茶对样审评，如外形评一等，内质评二等，应以()给价。 评茶人员必须按茶类品质()评定茶叶优劣。 在评茶时，评茶人员可以吸烟，喝酒或使用化妆品（） 某批乌龙茶对样审评，外形评二等，而内质评一等，其品质水平应定（）。 评茶人员必须全面了解茶的本质，不断提高自己的(). 评茶时，工作人员在审评室（） 评茶时，（）在审评室不宜参与评茶 评外形时，取有代表性的茶样()克放入样盘审评。 对一只茶样的最终评价，是综合()的表现后得出的。 在进行审评前（）开始，要求评茶人员不得饮酒、吸烟和食用各种刺激性食物 在茶叶感官审评中评茶操作程序为（）、开汤、（）、看汤色、（）和看叶底 审评时，对茶样必须做好(). 精制绿茶内质审评时，取茶样()克，放入150毫升审评杯中，冲泡5分钟后倒出茶 评茶人员应对制茶工艺、()、茶叶机械、茶叶化学等相关知识有一定程度的了解 在某些紧压茶的审评中，由于茶样数量较大，因此审评杯(碗)的容积也较大，如果是评茶碗为()毫升。 在某些紧压茶的审评中，由于茶样数量较大，因此审评杯(碗)的容积也较大，如果是评茶杯为()毫升。 干评台是检验干茶外形的审评台，不可放置除茶样盘以外的其他东西。()