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卤味鸭锁骨属于蒸菜()
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卤味鸭锁骨属于蒸菜()
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卤味鸭锁骨属于蒸菜()
A.正确 B.错误
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判断题
随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。
答案
判断题
随园菜的代表菜有:素燕鱼翅、鳆鱼炖鸭、草菇蒸鸡等。()
A.正确 B.错误
答案
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答案
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答案
单选题
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主观题
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蒸菜特点是什么?
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主观题
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答案
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酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆()
酱料浆主要是指用于蒸制类菜品的酱料浆和烤、焗类菜品的酱料浆。
绍兴鸭属于()品种。
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