相关试题
换一换
适用于冷冻原料验收的是()。
A.表单验收法 B.人工清点法 C.感观检验法 D.解冻检验法
答案
冷冻原料应在室温下化冻。
答案
冷冻原料应在室温下化冻（）
答案
根据加工状况不同，原料主要分为冷冻原料、冷却原料、腌制原料、脱水原料、（）原料。
答案
冷冻面膜适用于（）皮肤
A.油性 B.暗疮 C.色斑 D.干性
答案
冷冻疗法适用于治疗（）
A.鲜红斑痣 B.皮肤表浅的毛细血管瘤 C.位于四肢的血管畸形 D.血管瘤伴有血小板减少综合征
答案
冷冻原理。
答案
()是将冷冻原料浸泡于水中或盐水中，利用水流作用解冻的方法。
A.空气解冻法 B.吊挂解冻法 C.水解冻法 D.微波解冻法
答案
适合对动物脚、爪、简骨及大部分冷冻原料进行分割的刀法是（）
A.直剁 B.铡刀砍 C.刀尖剁 D.跟刀砍
答案
冷冻疗法适用于下列哪些疾病（）
A.硬皮病 B.鲜红斑痣 C.寻常疣 D.瘢痕疙瘩 E.梅毒
答案
热门试题
简述氨冷冻原理？
拌的调味方法既适用于待烹的原料，也适用于成品（成熟）原料
拌的调味方法既适用于待烹的原料，也适用于成品（成熟）原料（）
下列适用于砍刀的原料是（）
油脂冷冻实验仅适用于（）级油
激光或冷冻治疗并随访适用于
酱适用于（）的原料。
熏主要适用于（）原料。
风味性拍粉是适用于（）原料。
适用于灌水冲洗法的原料是（）
塌适用于下列哪种原料（）。
熬主要适用于（）的原料。
下列原料适用于火发（）
适用于短缺原料和特殊原料的采购方式是（ ）。
下列适用于拍刀砍的原料是（）
下列原料中适用于旺火速成法的原料是（）。
下列原料（）不适用于上片法。
下列哪些原料适用于刀尖剁（）
飞水工艺主要适用于（）原料
下列原料（）不适用于下片法
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