单选题

大盘鸡的理想状态是色泽红润、汁浓肉嫩、面劲道、味醇厚()

A. 正确
B. 错误

查看答案
该试题由用户593****90提供 查看答案人数:35873 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户593****90提供 查看答案人数:35874 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
单选题
大盘鸡的理想状态是色泽红润、汁浓肉嫩、面劲道、味醇厚()
A.正确 B.错误
答案
单选题
西餐:牛排:大盘鸡()
A.电器:空调:电风扇 B.文科:历史:物理 C.饮料:啤酒:矿泉水 D.新疆:乌鲁木齐:克拉玛依
答案
判断题
茄汁鱼片的成品特点是:汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓。
答案
判断题
茄汁鱼片的成品特点是:汁浓红亮、质感滑嫩、味甜酸微咸、茄汁味浓()
答案
单选题
大盘鸡是哪个省份的名菜?()
A.青海 B.新疆
答案
单选题
熘鱼片的特色是:色泽洁白,味(),质滑嫩,包汁芡明亮。
A.鲜咸 B.咸甜 C.鲜甜 D.香辣
答案
单选题
梆梆肉距今已有100多年的历史,梆梆肉采用锯末熟熏而成,色泽红润,肉嫩味醇,熏香浓郁,越嚼越香。“梆梆肉”的名字来源于()
A.创始人的名字 B.店名 C.叫卖形式 D.制作工艺
答案
单选题
大盘鸡单份(大)一份约多少块鸡肉()
A.12-15块 B.15-17块 C.17-20块 D.20-25块
答案
单选题
当客人快吃完了提出大盘鸡太咸时,正确的做法是()
A.”好的,感谢您的建议“ B.”实在是抱歉,我们会及时改正的“ C.”实在抱歉,这个菜,我今天就送给您了,感谢您提出的宝贵意见,我们会及时的整改的“ D.”好的,我知道了,马上跟厨师长沟通“
答案
单选题
香酥鸡的成品特点是:色泽金黄、皮()肉酥烂、干香、无汤汁。
A.松酥 B.焦嫩 C.松软 D.松散
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位
    用户服务协议与隐私政策

    感谢您信任并使用聚题库系统。我们深知个人信息和隐私保护的重要性,为了更好地保护您的个人权益,在使用产品前请充分阅读并理解《用户服务协议》《隐私协议》


    长沙聚优教育咨询有限公司(以下简称“长沙聚优”)在此特别提醒您在使用相关服务前,请认真阅读协议条款内容,确保您充分理解协议中各条款,特别是免除或者限制责任、法律适用和管辖的条款,以及开通或使用某项服务的单独协议,并选择接受或不接受。如你未满18周岁,请在法定监护人陪同下仔细阅读并充分理解本协议,并征得法定监护人的同意后使用“聚题库”软件及相关服务。除非您接受本协议所有条款,否则您无权注册、登录或使用本协议所涉服务。


    隐私权政策适用我们提供的软件、网站、服务,包括但不限于适用于电脑、移动智能终端产品及服务。


    本隐私权政策旨在帮助您了解我们会收集哪些数据,为什么收集这些数据、会利用这些数据做什么以及我们如何保护这些数据。了解这些内容,对于您行使个人权利及保护您的个人信息至关重要,请您在使用我们产品或服务前务必抽出时间认真阅读本政策。

    不同意
    同意

    需要获得您的同意后才能使用服务