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白灼生菜用调料汁效期多久()
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白灼生菜用调料汁效期多久()
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白灼生菜用调料汁效期多久()
A.1天 B.2天 C.3天 D.4天
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单选题
茄汁味的主要调料是()
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判断题
柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色。
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判断题
柠檬汁不属于调料调色,柠檬黄属于调料调色()
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白扒鱼肚用的芡汁是()。
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白灼
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主观题
白灼虾采用白灼之法烹饪虾的目的是什么
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主观题
白灼虾采用白灼之法烹饪虾的目的是什么
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单选题
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判断题
叶用莴苣因宜生食故名生菜,可分为散叶生菜和结球生菜()
答案
热门试题
白煮法汤汁中不用咸味调料,取料而不用汤。
白煮法汤汁中不用咸味调料,取料而不用汤()
烧的方法比较多,各地叫法也有所不同,根据菜肴的色泽、汁芡、调料,可分为()、白烧、干烧、葱烧、酱烧等。
适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和()。
( )汁可美白?
白灼虾的初步加工方法是()
烧的方法比较多,各地的叫法也有所不同,根据菜肴的色泽、汁芡、调料,可分为红烧,白烧,干烧,葱烧,酱烧等技法。
适宜调制川椒汁味型的调料有花椒、花生酱、白糖和()。
生菜又名叶用莴苣,原产于()
青花调料水时,茶汁的浓淡与料水性质有关,茶汁太浓分水时不易下水,推不开;茶汁太稀,则作用不大,易跑水。
醉制法是将鲜活原料放入容器中,用酒和调料制成的调味汁醉之,使活体原料“醉”成菜肴的冷菜技法。
滑炒是将鲜嫩无骨的动物性原料加工成小的形状,上浆(一般用蛋清浆),用温油(或热锅凉油)划至断生,再放入配料、调料炒匀,勾紧汁芡的技法(也可以用兑汁芡)。
滑炒是将鲜嫩无骨的动物性原料加工成小的形状,上浆(一般用蛋清浆),用温油(或热锅凉油)划至断生,再放入配料、调料炒匀,勾紧汁芡的技法(也可以用兑汁芡)()
执照有效期是多久?
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调制白卤水不能用有色调料和泡椒。
调制白卤水不能用有色调料和泡椒()
芥末汁制作方法。芥末粉放在碗中用清水调拌均匀,用保鲜膜封严,上蒸笼蒸(),晾晾后放人其它调料和均匀即可
油爆忌用()调料。
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