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混合食物的蛋白质营养评价常使用的指标是()。
单选题
混合食物的蛋白质营养评价常使用的指标是()。
A. 生物价
B. 氨基酸评分
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质利用率
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单选题
混合食物的蛋白质营养评价常使用的指标是()。
A.生物价 B.氨基酸评分 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质利用率
答案
单选题
混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是( )。
A.生物价 B.氨基酸评分 C.蛋白质功效比值 D.蛋白质利用率
答案
主观题
下列哪项指标是食物蛋白质营养评价基础( )
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
主观题
不是评价食物蛋白质营养价值的指标的是 ( )
答案
多选题
评价食物蛋白质营养价值高低的主要指标是?()
A.蛋白质的含量。 B.蛋白质的种类。 C.蛋白质的比例。 D.蛋白质的消化率。 E.生物价。 F.必须氨基酸的种类与比例
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,通常选择的参考蛋白质是( )。
A.牛奶蛋白 B.鱼精蛋白 C.鸡蛋蛋白 D.醇溶谷蛋白 E.燕麦蛋白
答案
主观题
对某食物原料进行蛋白质营养评价,常采用的参数有
答案
多选题
对某食物原料进行蛋白质营养评价,常采用的参数有()
A.蛋白质互补作用 B.食物蛋白质的含量 C.蛋白质的消化率 D.蛋白质的利用率 E.氨基酸评分
答案
热门试题
在评价食物蛋白质营养质量时,常以()蛋白质作为参考蛋白。
评价食物蛋白质营养价值时,下列哪种蛋白质作为参考蛋白?()
食物蛋白质营养价值评价的基础是( )
评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标包括()。
常用于评价蛋白质营养状况的血清蛋白质指标是
评价食物蛋白质营养价值,应考虑
用于评价蛋白质营养状况的血液蛋白质指标不包括()
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是()
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是
如何评价食物中蛋白质的营养价值?
食物蛋白质营养价值的评价方法包括:()。
简述如何评价食物蛋白质的营养价值
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
膳食营养评价中有关优质蛋白质是指__________类食物。
评价食物蛋白质营养价值的公式 表示的是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
评价食物蛋白质营养价值的主要依据是
()是评价食物蛋白质营养价值较常用的方法
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
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